Mercado de trigo-sarraceno na China

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de trigo sarraceno na China aumentou de 489 mil toneladas em 2018 para 527 mil toneladas em 2019, impulsionado por ajustes na política agrícola e reestruturação do setor que estimularam a produção. Em 2020, o volume caiu para 494 mil toneladas devido à seca em províncias produtoras como Shanxi, que reduziu as colheitas, e às interrupções causadas pela pandemia de COVID-19, que limitaram severamente as importações. A recuperação ocorreu em 2021, com o volume subindo para 522 mil toneladas, principalmente pelo aumento significativo das importações e pela queda contínua das exportações, refletindo uma mudança na estrutura comercial.

Em 2022, o mercado se estabilizou em torno de 513 mil toneladas, com a crescente conscientização dos consumidores sobre saúde e melhorias na tecnologia de processamento ajudando a sustentar a demanda por uma variedade maior de produtos à base de trigo sarraceno. Em 2023, houve uma expansão acentuada para 618 mil toneladas, impulsionada pela maturação do comércio eletrônico e das redes de distribuição, que facilitaram vendas em grande escala, e pelo forte crescimento em novos segmentos, como macarrão de trigo sarraceno com baixo teor de gordura e embalado. A maior atividade das grandes empresas intensificou a concorrência no mercado.

Em 2024, desafios relacionados ao clima afetaram a produção, enquanto o foco sustentado dos consumidores em alimentação saudável continuou a apoiar a demanda.

Produção de trigo-sarraceno na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China foi um dos principais produtores mundiais de trigo sarraceno entre 2017 e 2020, ocupando a segunda posição em volume de produção.

Maiores produtores de de trigo-sarraceno, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo-sarraceno, 2017-2020

Em 2020, a China produziu 504 mil toneladas de trigo sarraceno, registrando uma leve queda de 1,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi observado em 2018, com 490,2 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 513 mil toneladas. A maior redução anual foi de 3,7% em 2018, e o maior aumento foi de 4,7% em 2019.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de trigo sarraceno na China cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 348,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 21,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 16,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 263,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda anual foi de 12,0% no mesmo ano.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de trigo-sarraceno da China

Exportações em espécie, t

As exportações chinesas de trigo sarraceno caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a China exportou 13 169 toneladas, uma redução de 41,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 52,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 22,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 28 195 toneladas, e o maior aumento anual foi de 0,9% no mesmo ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Japão representou 85,5% do total das exportações em volume, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de trigo sarraceno da China em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 9 107 mil dólares americanos, uma queda de 28,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 44,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, o Japão dominou a estrutura de parceiros para exportações em valor, com uma participação de 82,6% do total dos fluxos; outros mercados tiveram parcelas comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de trigo-sarraceno para a China

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma variação de 325 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de trigo sarraceno para a China totalizaram 3 388 toneladas, uma queda de 90,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 36 506 toneladas, e o maior aumento anual foi de 24 246,7% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017-2020, a Rússia foi o principal parceiro para importações em volume, representando 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma flutuação de 294 vezes entre esses anos. Em 2020, a China importou 1 173 mil dólares americanos de trigo sarraceno, uma redução de 88,1% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 9 856 mil dólares americanos, e o maior aumento anual foi de 20 576,1% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de trigo sarraceno para a China estiveram quase completamente vinculadas à Rússia, cuja participação representou 99,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020