Mercado de trigo-sarraceno na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de trigo sarraceno no Sul da Ásia manteve-se estável entre 2018 e 2020, em cerca de 13.700 t por ano. A crescente conscientização dos consumidores sobre suas propriedades sem glúten e adequadas para diabéticos começou a gerar demanda urbana, mas a expansão foi limitada por dificuldades no acesso a sementes de qualidade, falta de instalações de processamento e ligações fracas com o mercado.

Em 2021, o volume de mercado aumentou acentuadamente em 30%, para 17.759 t, e subiu mais 14% em 2022, para 20.328 t, marcando um período de expansão significativa. No entanto, em 2023, o mercado contraiu-se 22%, para 15.948 t.

Em 2024, os fatores que influenciam o setor incluem a entrada de novos exportadores, como CMTL e Hyderabad ICD, o aumento da demanda global por alimentos saudáveis e o lançamento de produtos de trigo sarraceno com valor agregado, como farinha e macarrão.

Produção de trigo-sarraceno na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de trigo-sarraceno, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo-sarraceno, 2017-2020

A produção de trigo mourisco no Sul da Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 424 toneladas de trigo mourisco na região, refletindo um crescimento moderado de 4,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 463 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 13,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Exportações de trigo-sarraceno da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Houve uma variação de 7,8 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2020. Em 2020, as exportações de trigo mourisco do Sul da Ásia totalizaram 852,4 toneladas, marcando um avanço intenso de 402,6% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 17,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de trigo mourisco do Sul da Ásia foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Os Emirados Árabes Unidos (14,9% das exportações em volume), Omã (6,3%) e Arábia Saudita (3,9%) representaram juntos apenas 25,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o pico em 2020 e caíram para o ponto mais baixo em 2017, com uma relação de pico para vale de 2,2 vezes. Em 2020, os embarques de trigo mourisco do Sul da Ásia para o exterior totalizaram 242,3 mil dólares americanos, constituindo um aumento acentuado de 69,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 33,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 94,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, as exportações em valor de trigo mourisco do Sul da Ásia não se concentraram em poucos mercados-chave. Os Emirados Árabes Unidos (18,0% das exportações em valor), Omã (7,4%) e Arábia Saudita (5,3%) representaram conjuntamente apenas 30,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de trigo-sarraceno para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações variaram 8,2 vezes do pico em 2018 para o vale em 2019. Em 2020, o Sul da Ásia importou 130,4 toneladas de trigo mourisco, constituindo um aumento súbito de 145,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 53,1 toneladas, e o máximo em 2018, com 432,9 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 87,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, China e Rússia lideraram o ranking de fornecedores de trigo mourisco para o Sul da Ásia, com uma participação conjunta de 36,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Os volumes atingiram o pico em 2018 e atingiram o ponto mais baixo em 2019, com uma relação de pico para vale de 6,3 vezes. Em 2020, o Sul da Ásia importou um total de 82,1 mil dólares americanos de trigo mourisco, um aumento de 95,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 42,0 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 265,5 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 84,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, China (48,6% das importações em valor), Rússia (2,3%) e Emirados Árabes Unidos (1,7%) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntos 52,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020