Mercado de trigo-sarraceno no Butão

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de trigo sarraceno no Butão cresceu de forma constante entre 2018 e 2020, passando de 1.992 t para 2.725 t, período em que a produção doméstica aumentou. A partir de 2021, porém, o mercado sofreu uma contração acentuada, com o volume caindo para 1.847 t naquele ano. Essa queda foi impulsionada pela redução da área cultivada de trigo sarraceno e por um déficit alimentar nacional mais amplo, que aumentou a dependência de importações de cereais e reduziu a oferta doméstica.

A tendência de queda continuou, com o volume do mercado caindo para 1.118 t em 2022 e 959 t em 2023. O foco agrícola mudou para outros produtos, como Chugo e leitelho, reduzindo a produção de trigo sarraceno. Paralelamente, a promoção de macarrão de trigo sarraceno como especialidade local em Bumthang, vinculada ao desenvolvimento do turismo, indicou o surgimento de um segmento de nicho no mercado.

Produção de trigo-sarraceno no Butão

Em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Butão foi o 14º maior produtor mundial de trigo sarraceno.

Maiores produtores de de trigo-sarraceno, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de trigo-sarraceno, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de trigo sarraceno no Butão registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 1 855 toneladas de trigo sarraceno no país, o que representa uma redução acentuada de 31,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 2 701 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, quando a produção subiu 18,1%.

Dinâmica anual da produção no Butão em espécie, 2018-2021, t

Exportações de trigo-sarraceno do Butão

Exportações em espécie, kg

Em 2021, o volume de trigo sarraceno exportado pelo Butão totalizou 10 015 kg, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2020. No período de 2019 a 2021, as exportações caíram 51,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Butão em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, as exportações em volume de trigo sarraceno do Butão foram altamente concentradas no Japão, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Butão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, $ US

Em 2021, as exportações de trigo sarraceno do Butão somaram 5 646 dólares americanos, registrando apenas uma variação marginal em relação a 2020. Entre 2019 e 2021, as exportações diminuíram 47,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Butão em valor, 2018-2021, $ US

No período de 2018 a 2021, a base de parceiros para exportações em valor foi extremamente restrita, com o Japão sendo responsável por 96,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Butão em valor, 2018-2021

Importações de trigo-sarraceno para o Butão

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020, com uma variação de 21 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de trigo sarraceno do Butão totalizaram 1 545 kg, o que representa uma queda de 93,6% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 24 280 kg. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as importações subiram 934,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, a Índia concentrou quase todas as importações em volume de trigo sarraceno para o Butão, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020, com uma variação de 9,5 vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de importação de trigo sarraceno do Butão foi registrado em 771 dólares americanos, o que representa uma queda de 85,7% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 5 387 dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, quando as importações subiram 635,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Butão em valor, 2018-2021, $ US

De 2018 a 2021, a Índia atuou como o principal destino para o trigo sarraceno no Butão, absorvendo consistentemente 100,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Butão em valor, 2018-2021