Mercado de trigo e mistura de trigo com centeio na Itália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado italiano de trigo e meslin apresentou variações. Em 2018, atingiu 14,4 milhões de toneladas, impulsionado pela forte procura da indústria de massas por trigo duro nacional de alta qualidade, apesar das áreas de cultivo reduzidas e dos custos de produção elevados limitarem a oferta. No ano seguinte, o volume caiu para 14,0 milhões de toneladas, pressionado pelos preços das importações da Turquia e do Cazaquistão, que reduziram os preços locais, enquanto as exportações para países fora da UE aumentaram. Em 2020, apesar de uma colheita inferior às necessidades de consumo, o tamanho do mercado subiu para 14,6 milhões de toneladas, sustentado por importações e preços de referência firmes devido à escassez de disponibilidade doméstica.

O período de 2021 a 2023 foi marcado por choques externos e recuperações na produção. A guerra na Ucrânia a partir do início de 2022 interrompeu as rotas de abastecimento e levou a UE a permitir importações isentas de direitos aduaneiros de trigo ucraniano, pressionando os preços italianos. Em 2022, uma seca severa reduziu a produção nacional de trigo duro em 15%, contribuindo para uma contração do mercado para 13,2 milhões de toneladas. No entanto, em 2023, houve uma recuperação acentuada para 15,4 milhões de toneladas, impulsionada por um aumento de 12% na produção nacional graças à maior utilização de sementes certificadas, aliada à renovada procura por sêmola de massa e à queda dos preços globais à medida que os estoques dos EUA diminuíram.

Para 2024, fatores climáticos como a seca persistente no sul e as chuvas fortes no norte continuam a desafiar os rendimentos, enquanto as importações da Turquia e do Cazaquistão mantêm os preços na faixa de 350-400 €/t. O regime de tarifa zero da UE para o trigo ucraniano permanece em vigor, e novas regras que exigem sementes certificadas para auxílios acoplados visam orientar os agricultores para práticas mais sustentáveis.

Produção de trigo e mistura de trigo com centeio na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Itália ocupou a 19ª posição mundial na produção de trigo e meslin.

Maiores produtores de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

O volume de produção de trigo e meslin na Itália caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 6 716 mil toneladas, praticamente sem alteração em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 105 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de trigo e mistura de trigo com centeio da Itália

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de trigo e meslin exportados pela Itália caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 65 mil toneladas, uma queda de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 88,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 51,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Tunísia, França e Alemanha — absorveram juntos 77,8% do total das exportações em quantidade de trigo e meslin da Itália.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os embarques de trigo e meslin da Itália para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 28 milhões de dólares americanos, uma queda significativa de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 83,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 45,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Tunísia (50,7% das exportações em valor), a França (15,5%) e a Alemanha (8,5%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, representando juntas 74,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de trigo e mistura de trigo com centeio para a Itália

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Itália registrou volumes de importação de trigo e meslin de 7 926 mil toneladas, um aumento de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 369 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a França (16,4% das importações em quantidade), a Hungria (16,3%) e o Canadá (12,6%) estiveram entre os maiores fornecedores de trigo e meslin para a Itália, mas juntos representaram apenas 45,4% do total das importações em quantidade, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Itália importou um total de 2 026 milhões de dólares americanos de trigo e meslin em 2020, um aumento de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, as importações em valor de trigo e meslin para a Itália foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com a França (15,9% das importações em valor), o Canadá (14,5%) e a Hungria (13,5%) representando juntas apenas 44,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020