Mercado de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de arroz semi-polido registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, com o valor da produção a subir de 753 milhões de dólares para 1,23 mil milhões de dólares. Esta expansão foi impulsionada pela implementação de novas regras de rotulagem, sob o Decreto Legislativo 131/2017, que tornaram obrigatória a indicação clara do tipo de processamento e dos nomes das variedades, aumentando a transparência e protegendo as variedades tradicionais. O reforço da Autoridade Nacional do Arroz (ENR) assegurou ainda mais o controlo de qualidade. Em 2019, a indicação obrigatória do território de produção reforçou a confiança dos consumidores na origem. O surto de COVID-19 em 2020 aumentou a procura por alimentos básicos como o arroz, apesar das perturbações logísticas, apoiando o crescimento contínuo da produção.

A recuperação da produção atingiu o pico em 2022, com 1,34 mil milhões de dólares, após a seca anterior, registando um máximo histórico em volume físico. No entanto, as condições de seca extrema em 2023 reduziram as colheitas em 20%, fazendo o valor da produção cair para 1,21 mil milhões de dólares e o tamanho do mercado contrair-se acentuadamente. Simultaneamente, a revisão das quotas de importação pela UE favoreceu o arroz mais barato, aumentando a pressão competitiva. Em 2024, o mau tempo voltou a limitar os volumes físicos, mas um forte aumento dos preços das variedades premium, como Carnaroli e Arborio, que subiram 32% e 77%, respetivamente, elevou o valor da produção para 1,38 mil milhões de dólares. A entrada de novos intervenientes, como a startup Quanto, que lançou produtos de nicho como o arroz Nero Ebano, diversificou o segmento premium.

Ao longo do período, as tendências de inovação e sustentabilidade moldaram o mercado. A adoção de créditos de carbono para a irrigação por gotejamento em 2021 e os ensaios de edição genética CRISPR, visando melhorar a resiliência climática, refletiram esforços para reduzir o impacto ambiental. A mudança dos consumidores para opções mais saudáveis ficou evidente no aumento de 7,2% nas vendas de arroz integral em 2022, enquanto as ofertas de arroz biológico expandiram-se para cerca de 5% da produção total até 2024, apoiadas pelas políticas agrícolas da UE.

Produção de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de arroz semi-moído ou totalmente moído na Itália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 230 milhões de dólares americanos, registrando um aumento significativo de 29,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 24,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 753 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 23,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Itália ocupou a 24ª posição global em volume de produção de arroz semi-moído ou totalmente moído.

Maiores produtores de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2017-2020

A produção de arroz semi-moído ou totalmente moído na Itália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 167 mil toneladas, um crescimento de 24,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção subiu 19,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 908 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,3%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado da Itália

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações italianas de arroz semi-moído ou totalmente moído voltaram a crescer. Em 2020, as exportações totalizaram 631,2 mil toneladas, um aumento de 11,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 565,6 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, França (19,9% das exportações em volume), Alemanha (18,7% das exportações em volume) e Reino Unido (11,4% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, representando juntos 50,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações italianas de arroz semi-moído ou totalmente moído aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 618,5 milhões de dólares americanos, representando um crescimento significativo de 16,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 21,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, França (22,2% das exportações em valor), Alemanha (19,5% das exportações em valor) e Reino Unido (10,0% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 51,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado para a Itália

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações italianas de arroz semi-moído ou totalmente moído atingiram 82,6 mil toneladas, um aumento de 28,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 64,2 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 11,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Tailândia (20,6% das importações em volume), Paquistão (19,4% das importações em volume) e Índia (13,8% das importações em volume) mantiveram-se consistentemente como as principais origens das importações em volume, representando juntas 53,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações italianas de arroz semi-moído ou totalmente moído totalizou 83,8 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 26,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 30,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,3%. A maior queda foi registrada em 2019, de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Paquistão (20,2% das importações em valor), Tailândia (19,5% das importações em valor) e Índia (16,2% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de arroz semi-moído ou totalmente moído para a Itália, representando juntos 55,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020