Mercado de sumos de frutas e legumes na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O mercado colombiano de sucos de frutas e vegetais registrou expansão em 2018, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde entre os consumidores e pela forte atividade de exportação liderada por empresas como a FLP Procesados SAS e a Colombina SA. Em 2019, o aumento da oferta de frutas no atacado, especialmente de laranjas e abacaxis, apoiou o crescimento da produção. Contudo, o volume do mercado contraiu-se em 2020, apesar da disponibilidade contínua de frutas.

Uma recuperação acentuada ocorreu em 2021, alimentada por um projeto de desenvolvimento agrícola liderado pelo governo em parceria com o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola e pela demanda persistente por sucos naturais e saudáveis. Em 2022, o setor adaptou-se a regulamentações sanitárias atualizadas, incluindo a Resolução 1407 de 2022, que estabeleceu novos padrões de composição e rotulagem, enquanto grandes empresas como a Conservas California reduziram o teor de açúcar em resposta às tendências de saúde.

O volume do mercado voltou a crescer fortemente em 2023, sustentado por políticas governamentais favoráveis e acordos comerciais. A tendência por produtos orgânicos e naturais, aliada a políticas de apoio, continuou a impulsionar o crescimento das exportações em 2024, com as exportações mais do que dobrando em relação ao ano anterior.

Produção de sumos de frutas e legumes na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de sucos de frutas e vegetais na Colômbia registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 5 471 mil litros. No ano seguinte, em 2020, a produção manteve-se relativamente estável, totalizando 5 466 mil litros. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 10,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 10,7%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumos de frutas e legumes da Colômbia

Exportações em espécie, mil l

As exportações colombianas de sucos de frutas e vegetais aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Colômbia exportou 2 446 mil litros, representando uma melhoria de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 60,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (31,2% das exportações em volume), a Austrália (12,1% das exportações em volume) e a Alemanha (11,9% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações colombianas de sucos de frutas e vegetais, representando conjuntamente 55,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações colombianas de sucos de frutas e vegetais em valor diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Colômbia exportou 1 593 mil dólares americanos, uma redução de 20,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 31,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (39,1% das exportações em valor), a Alemanha (10,3% das exportações em valor) e a França (9,7% das exportações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para as exportações em valor, representando juntos 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para a Colômbia

Importações em espécie, mil l

A Colômbia importou aproximadamente 5 207 mil litros de sucos de frutas e vegetais em 2020, registrando uma queda sólida de 16,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 16,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 5,8%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, mil l

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (27,3% das importações em volume), o Brasil (14,3% das importações em volume) e a Argentina (12,8% das importações em volume) absorveram conjuntamente 54,3% do total das importações colombianas de sucos de frutas e vegetais, posicionando-se como as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações colombianas de sucos de frutas e vegetais em valor atingiu 8 208 mil dólares americanos, equivalente a uma queda acentuada de 40,0% em comparação com o ano anterior. Em 2019, o valor máximo foi registrado, com 13 676 mil dólares americanos. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 39,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,6%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (21,7% das importações em valor), o México (19,1% das importações em valor) e o Brasil (17,7% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 58,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020