Mercado de frutos de casca rija e sementes preparados ou conservados na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de nozes e sementes preparadas ou conservadas na Dinamarca aumentou de 11.565 t em 2018 para 15.996 t em 2021. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela maior conscientização dos consumidores sobre saúde e bem-estar, que elevou a demanda por lanches nutritivos, além da crescente popularidade das marcas próprias no segmento orgânico e do apoio consistente do governo à produção de alimentos orgânicos e à base de plantas por meio de diversas iniciativas e diretrizes alimentares.

Após atingir o pico em 2021, o volume de mercado caiu acentuadamente para 10.718 t em 2022, mas se recuperou para 11.178 t até 2024. Essa recuperação foi apoiada pelo lançamento do Plano de Ação Nacional para Alimentos à Base de Plantas da Dinamarca em 2023, que promoveu fontes sustentáveis de proteína e fomentou a colaboração entre as partes interessadas, resultando em inovações de produtos, como barras de nozes enriquecidas com proteína e misturas de sementes ricas em ômega, que atenderam à demanda dos consumidores por opções convenientes e sustentáveis.

Durante todo o período, o mercado foi moldado por um forte foco político, incluindo as estratégias de transição verde no setor alimentar e a presidência dinamarquesa do Conselho da UE em 2025, que priorizou a legislação do setor de sementes. Esses fatores reforçaram um ambiente regulatório favorável aos alimentos à base de plantas e alinhado com as preferências duradouras dos consumidores por nozes e sementes orgânicas, com rótulos limpos e de origem sustentável.

Produção de frutos de casca rija e sementes preparados ou conservados na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de nozes e sementes preparadas ou conservadas na Dinamarca foi avaliada em 40 887 mil dólares americanos, registrando um ganho modesto de 9,5% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 45 371 mil dólares americanos, enquanto o mínimo ocorreu em 2020, com 37 329 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 17,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Em 2021, a Dinamarca produziu 7 573 toneladas de nozes e sementes preparadas ou conservadas, mostrando um avanço moderado de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 623 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 5,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de frutos de casca rija e sementes preparados ou conservados da Dinamarca

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 2 519 toneladas, refletindo um aumento de 19,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 13,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 106 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Suécia (32,0% das exportações em volume), Alemanha (22,5% das exportações em volume) e Finlândia (12,9% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em volume de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca, representando juntas 67,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca aumentaram. Em 2021, as exportações foram registradas em 13 957 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 17,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 859 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Suécia (34,6% das exportações em valor), Alemanha (19,5% das exportações em valor) e Finlândia (10,9% das exportações em valor) foram os principais compradores de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca, representando conjuntamente 65,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de frutos de casca rija e sementes preparados ou conservados para a Dinamarca

Importações em espécie, t

O volume de importações de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importações atingiu 10 942 toneladas, indicando um aumento substancial de 16,3% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 47,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Países Baixos (41,6% das importações em volume), Alemanha (20,9% das importações em volume) e China (7,8% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, compreendendo juntas 70,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de nozes e sementes preparadas ou conservadas da Dinamarca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Dinamarca importou aproximadamente 50 658 mil dólares americanos de nozes e sementes preparadas ou conservadas, mostrando um aumento de 8,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 28,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (29,7% das importações em valor), Países Baixos (27,2% das importações em valor) e Suécia (10,0% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 66,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021