Mercado de sumo de uva nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado americano de suco de uva atingiu o pico de 421,3 milhões de litros em 2019, caindo para 342,2 milhões de litros até 2023. No mesmo período, o valor de mercado recuou de 590,8 milhões de dólares para 447,4 milhões de dólares. Essa contração geral seguiu um período de volatilidade, que incluiu uma recuperação parcial em 2021 após uma queda inicial em 2020.

Em 2024, as dinâmicas do mercado foram moldadas por lançamentos de novos produtos e mudanças nas preferências dos consumidores. A PepsiCo, com a Tropicana, e a Milne Fruit Products introduziram linhas de suco de uva orgânico e concentrados para atender à crescente demanda por opções mais saudáveis, enquanto tecnologias de processamento não térmico foram adotadas para preservar melhor a qualidade do produto. Paralelamente, secas severas nas principais regiões produtoras de uva pressionaram o fornecimento de concentrado, apresentando desafios para a cadeia de suprimentos.

Produção de sumo de uva nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, M l

Os Estados Unidos estiveram entre os principais produtores mundiais de suco de uva no período de 2017 a 2020, ocupando a 2ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de sumo de uva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de uva, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de suco de uva nos Estados Unidos registrou um declínio. Em 2020, foram produzidos 240,2 milhões de litros de suco de uva no país, refletindo uma forte queda de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 274,7 milhões de litros, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 10,9%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, a produção de suco de uva nos Estados Unidos apresentou uma queda. Em 2020, o valor da produção de suco de uva foi de 513,9 milhões de dólares americanos, indicando uma diminuição gradual de 9,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 15,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 567,6 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 13,3%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumo de uva dos Estados Unidos

Exportações em espécie, M l

Os volumes de suco de uva exportados pelos Estados Unidos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 32,2 milhões de litros, mostrando uma pequena redução de 0,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, Canadá (40,1% das exportações em volume), Japão (22,5% das exportações em volume) e Costa Rica (6,0% das exportações em volume) absorveram juntos 68,6% do total das exportações em volume de suco de uva dos Estados Unidos, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os embarques de suco de uva dos Estados Unidos para o exterior aumentaram. Em 2020, os Estados Unidos exportaram 68 897 mil dólares americanos de suco de uva, marcando uma leve melhora de 2,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 10,6%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 66 925 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 9,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Canadá (39,0% das exportações em valor), Japão (27,7% das exportações em valor) e Coreia do Sul (6,5% das exportações em valor) continuaram liderando a lista de compradores de suco de uva dos Estados Unidos, representando conjuntamente 73,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de sumo de uva para os Estados Unidos

Importações em espécie, M l

Após dois anos de crescimento, o volume de importação de suco de uva pelos Estados Unidos registrou um declínio. Em 2020, os Estados Unidos importaram aproximadamente 164,0 milhões de litros de suco de uva, o que representa uma redução de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 46,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 179,0 milhões de litros, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 42,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, a Argentina foi o destino dominante para as importações em volume de suco de uva para os Estados Unidos, representando 78,6% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, os volumes de suco de uva importados pelos Estados Unidos caíram. Em 2020, as importações totalizaram 82 271 mil dólares americanos, marcando uma queda de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 17,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 90 124 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Argentina (66,1% das importações em valor), Chile (7,6% das importações em valor) e Canadá (7,5% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de suco de uva para os Estados Unidos, com uma participação combinada de 81,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020