Mercado de sumo de ananás Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado ucraniano de suco de abacaxi registrou crescimento consistente entre 2018 e 2021, com o volume aumentando de 1,4 milhão de litros para 2,2 milhões de litros. Esse crescimento ocorreu paralelamente ao desenvolvimento mais amplo do setor de sucos no país, caracterizado pelo aumento das exportações de concentrado de maçã e pela busca por fornecedores alternativos em mercados-chave como EUA e UE. As mudanças nos hábitos dos consumidores também contribuíram, com uma preferência crescente por sucos mistos de frutas e frutas vermelhas, categoria que inclui o suco de abacaxi, em detrimento do suco de laranja tradicional. A produção crescente de sucos em embalagens menores e mais convenientes também impulsionou o consumo nesse período.

O mercado sofreu uma forte contração em 2022, caindo para 769 mil litros após a invasão em larga escala da Ucrânia pela Rússia. Um evento disruptivo significativo foi a saída da principal marca de sucos, Sandora, do mercado, o que alterou a estrutura e o cenário de distribuição. Embora tenha ocorrido alguma recuperação em 2023, com o volume atingindo 1,2 milhão de litros, a guerra em curso continuou a impactar o setor. Outros participantes do mercado adaptaram suas estratégias de distribuição em resposta a essas mudanças estruturais.

As tendências de mercado no período subsequente enfatizaram a naturalidade e a transparência dos produtos, como o uso de embalagens transparentes para destacar a qualidade. O crescente interesse dos consumidores por consumo consciente e origem ética em categorias alimentares adjacentes também influenciou o mercado de sucos. Esses fatores, juntamente com os efeitos persistentes da guerra, moldaram o ambiente do mercado à medida que ele se estabilizava após o choque inicial.

Produção de sumo de ananás Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de ananás, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de ananás, 2017-2020

A produção de suco de abacaxi na Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 536,9 mil litros de suco de abacaxi na Ucrânia, um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 125,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 31,2%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de ananás para a Ucrânia

Exportações em espécie, mil l

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 20 vezes entre o pico de 2017 e o mínimo de 2019. Em 2020, os volumes de suco de abacaxi exportados da Ucrânia totalizaram 2 mil litros, um aumento de 62,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 mil litro. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 88,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, a Armênia representou consistentemente 75,3% do total das exportações em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 20 vezes. Em 2020, a Ucrânia exportou 3 mil dólares americanos de suco de abacaxi, com apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 91,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Armênia assumiu a posição dominante nas exportações em termos de valor, representando 83,1% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dividida entre vários destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de sumo de ananás na Ucrânia

Importações em espécie, mil l

Os volumes de suco de abacaxi importados pela Ucrânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 435 mil litros, correspondendo a um forte aumento de 21,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 50,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, a Tailândia (40,0% das importações em volume), os Países Baixos (37,9% das importações em volume) e as Filipinas (5,2% das importações em volume) contribuíram mais significativamente para as importações em volume, representando conjuntamente 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de suco de abacaxi importados pela Ucrânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 176 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento acentuado de 34,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 389 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 21,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos e a Tailândia absorveram conjuntamente 81,0% do total das importações em termos de valor de suco de abacaxi para a Ucrânia, com o restante do volume distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020