Mercado de sumo de ananás na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de suco de abacaxi não fermentado iniciou o período sob influência da consolidação do setor e do crescente foco dos consumidores em produtos naturais e voltados à saúde. Isso impulsionou o lançamento de sucos orgânicos e variantes sem adição de açúcar. Em 2019, o volume total do mercado de sucos de frutas havia contraído, embora o segmento orgânico continuasse a crescer, refletindo mudanças nas preferências. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou significativamente os padrões de consumo de bebidas, levando a uma queda acentuada no volume de mercado, pois mudanças no comportamento de compra e nos canais de distribuição impactaram as vendas.

Nos anos pós-pandemia, a trajetória do mercado foi moldada por uma tendência sustentada de premiumização. Novos lançamentos de produtos, incluindo sucos orgânicos em garrafas de vidro e blends 100% veganos de frutas e vegetais, apoiaram um aumento no valor de mercado apesar de um declínio contínuo no volume físico. Essa mudança para ofertas de maior valor foi reforçada em 2022 pela adoção de embalagens sustentáveis, como garrafas feitas de PET 100% reciclado, e uma gama mais ampla de produtos sem adição de açúcar, o que contribuiu para uma leve recuperação de volume.

O volume de mercado apresentou uma pequena estabilização em 2023 antes de contrair substancialmente em 2024, com métricas de valor físico e em dólar mostrando quedas significativas.

Produção de sumo de ananás na Itália

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção italiana de suco de abacaxi registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção de suco de abacaxi na Itália foi de 39 227 mil dólares americanos, representando um avanço de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 22,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 38 709 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,6%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, a Itália foi o sétimo maior produtor mundial de suco de abacaxi.

Maiores produtores de de sumo de ananás, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de ananás, 2017-2020

O volume de produção de suco de abacaxi na Itália caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 40 338 mil litros de suco de abacaxi no país, marcando uma perda significativa de 17,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 31,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de ananás da Itália

Exportações em espécie, mil l

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 2,7 vezes entre o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020. Em 2020, as exportações italianas de suco de abacaxi foram registradas em 4 131 mil litros, o que representa um aumento de 147,9% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 537 mil litros. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 41,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil l

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em volume de suco de abacaxi da Itália não se concentraram em poucos mercados-chave: Líbia (16,7% das exportações em volume), Áustria (15,5% das exportações em volume) e França (7,9% das exportações em volume) representaram juntas apenas 40,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o mais alto em 2020, com uma diferença de 3 vezes. Em 2020, o valor das exportações italianas de suco de abacaxi alcançou 6 343 mil dólares americanos, marcando um ganho abrupto de 195,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 146 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 51,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, o suco de abacaxi da Itália foi fornecido a muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Áustria, Estados Unidos e Líbia — juntos representaram apenas 35,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de sumo de ananás para a Itália

Importações em espécie, mil l

Em 2020, os volumes de suco de abacaxi importados pela Itália totalizaram 15 469 mil litros, marcando um ganho moderado de 8,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, Países Baixos (64,5% das importações em volume), Tailândia (11,5% das importações em volume) e Áustria (4,8% das importações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 80,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de suco de abacaxi da Itália registrou um aumento. Em 2020, as importações totalizaram 19 870 mil dólares americanos, equivalentes a um avanço de 25,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 19,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 817 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 29,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Países Baixos (63,2% das importações em termos de valor), Tailândia (12,8% das importações em termos de valor) e França (5,1% das importações em termos de valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em termos de valor, com uma participação combinada de 81,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020