Mercado de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de substâncias odoríferas na Holanda caiu drasticamente de 58.349 t em 2018 para 25.579 t em 2024, uma redução de mais da metade. Essa contração foi marcada por uma queda acentuada em 2020 e 2021, uma recuperação parcial em 2022 e uma nova queda nos anos seguintes.

A redução do mercado foi impulsionada por uma tendência consistente de queda na produção doméstica, que passou de 66.145 t para 40.585 t, combinada com um forte crescimento nas exportações, que aumentaram de 33.832 t para 45.436 t. Embora as importações tenham mostrado volatilidade e atingido um pico de 51.793 t em 2022, elas não conseguiram compensar o efeito combinado da menor produção e das maiores remessas para o exterior.

A recuperação temporária do mercado em 2022, quando o volume atingiu 41.267 t, foi inteiramente devida a um aumento nas importações. Nos anos subsequentes, com as exportações subindo ainda mais e a produção continuando a cair, o mercado retomou sua contração, atingindo o ponto mais baixo do período em 2024.

Produção de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas nos Países Baixos

Em espécie, 2018-2021, t

A produção de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas nos Países Baixos registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 42 972 toneladas dessas substâncias, o que representa uma redução significativa de 14,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 35%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 13,4%. O pico de produção ocorreu em 2019, com 66 711 toneladas. A maior queda anual foi registrada em 2020, de 24,9%, enquanto o menor aumento foi observado em 2019, de apenas 0,9%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2018-2021, t

Exportações de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

As exportações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas dos Países Baixos aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as exportações totalizaram 43 820 toneladas, um crescimento de 17,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 29,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas dos Países Baixos foram distribuídas por diversos países. França (8,7% das exportações em volume), Alemanha (6,6%) e Reino Unido (6,3%) representaram juntas apenas 21,5% do total dos fluxos, indicando uma diversificação significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas dos Países Baixos em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 649,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 20,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 25,2%, com uma taxa anualizada de 7,8%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 504,1 milhões de dólares, ano em que também ocorreu a maior queda, de 2,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, França (10,4% das exportações em valor), Reino Unido (9,1%) e Alemanha (7,4%) formaram o maior grupo de compradores de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas dos Países Baixos. No entanto, sua participação combinada foi limitada a 26,9% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura de destinos bastante diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2018-2021

Importações de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas para os Países Baixos

Importações em espécie, t

As importações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas pelos Países Baixos aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2021, as importações foram registradas em 31 848 toneladas, um crescimento de 15,0% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 22,3%, com uma taxa anualizada de 6,9%. O volume mais baixo foi observado em 2019, com 24 838 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (25,2% das importações em volume), Irlanda (21,4%) e Bélgica (18,5%) mantiveram-se consistentemente como as principais origens das importações em volume. Juntas, essas três nações representaram 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas pelos Países Baixos em valor voltaram a crescer. Em 2021, o volume de importações atingiu 485,6 milhões de dólares americanos, um aumento de 32,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O valor mais baixo foi registrado em 2020, com 367,9 milhões de dólares, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Irlanda (42,5% das importações em valor), Alemanha (22,4%) e Estados Unidos (7,7%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas para os Países Baixos. Juntos, esses três países representaram 72,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2018-2021