Mercado de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas na Grécia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o mercado grego de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas registrou flutuações significativas no volume físico, atingindo o pico de mais de 6 mil toneladas em 2020 e recuando para 4.660 toneladas no final do período. A produção doméstica, porém, apresentou crescimento consistente, mais do que dobrando de 531 para 1.086 toneladas. Os volumes de importação, um componente importante do fornecimento do mercado, também variaram consideravelmente, subindo acentuadamente até 2022 e depois contraindo.

A trajetória do mercado mudou de forma notável em 2024, com o volume caindo 21% em relação ao ano anterior para 4.660 toneladas, enquanto o valor total subiu 9% para 190 milhões de dólares americanos. Essa divergência coincidiu com a reintrodução de uma taxa de IVA de 24% sobre refrigerantes, uma mudança na política tributária que aumentou os custos para os produtores de bebidas e provavelmente reduziu a demanda por volume. Simultaneamente, a implementação de regras mais rigorosas de rotulagem de alimentos e um foco regulatório maior na segurança dos ingredientes elevaram os padrões de conformidade, contribuindo para uma mudança em direção a substâncias odoríferas de maior valor e apoiando o crescimento monetário do mercado, apesar da contração física.

Produção de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas na Grécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas na Grécia registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 5 129 mil dólares americanos, representando um aumento de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas na Grécia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 593,6 toneladas, um crescimento de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O menor volume foi registrado em 2018, com 531,0 toneladas, quando a produção caiu 1,3%. Em 2019, houve o maior aumento, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas da Grécia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas da Grécia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 346 toneladas, uma queda de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 28,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%. O maior volume foi registrado em 2019, com 380 toneladas, após um aumento significativo de 34,0% em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Albânia (29,3% das exportações em volume), Romênia (15,2%) e Sérvia (12,6%) foram os principais mercados para as exportações gregas de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas, representando juntos 57,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas da Grécia cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3,6 milhões de dólares americanos, um aumento de 9,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Albânia (24,3% das exportações em valor), Romênia (16,4%) e Polônia (9,9%) foram os maiores compradores de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas da Grécia, representando juntos 50,6% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de substâncias odoríferas para alimentação e bebidas para a Grécia

Importações em espécie, t

O volume de importações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas na Grécia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 5 789 toneladas, um crescimento de 43,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 75,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Irlanda (34,7% das importações em volume), Países Baixos (16,2%) e Alemanha (12,0%) foram consistentemente as principais origens das importações gregas de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas, representando juntas 62,9% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de substâncias odoríferas para alimentos e bebidas na Grécia diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 118,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O maior valor foi registrado em 2019, com 125,6 milhões de dólares americanos, após um aumento de 25,5% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Irlanda dominou a estrutura de importações em valor, representando 81,0% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020