Mercado de soro de leite na Oceania

Observações de relatórios anteriores

O mercado de soro de leite na Oceania passou por uma contração gradual entre 2018 e 2021, com o volume de mercado caindo de 123,3 mil toneladas para 104,8 mil toneladas. Nesse período, as importações caíram significativamente, de 45,2 mil toneladas para 17,8 mil toneladas, enquanto as exportações se mantiveram em níveis elevados. A produção apresentou volatilidade, mas terminou 2021 em 134,7 mil toneladas, indicando uma maior orientação para os mercados externos.

Em 2022, ocorreu uma expansão acentuada, com o volume de mercado subindo para 134,1 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da produção para 156,5 mil toneladas e pela redução das exportações, alinhando-se com a crescente demanda global por proteínas do soro, alimentada pelas tendências de saúde e bem-estar em nutrição esportiva, fórmulas infantis e nutrição clínica. No entanto, em 2023, o volume de mercado recuou para 101,5 mil toneladas, à medida que a produção caiu para 141,2 mil toneladas e as exportações aumentaram. Políticas ambientais que limitam o tamanho dos rebanhos leiteiros em partes da Oceania e custos de energia mais altos provavelmente restringiram a disponibilidade de leite, afetando diretamente o fornecimento de soro.

Para 2024, dados comerciais indicam uma recuperação das importações para 19,5 mil toneladas e uma redução das exportações para 44,3 mil toneladas, apontando para um possível fortalecimento do consumo doméstico. Grandes investimentos em capacidade de processamento, como a planta de lactoferrina de NZD 70 milhões da Westland Milk Products na Nova Zelândia, visam capturar valor a partir de derivados especializados do soro. O desenvolvimento de novos segmentos, como bebidas proteicas claras e produtos de soro hidrolisado, em resposta à demanda do consumidor por nutrição conveniente e de rápida absorção, continua a estimular a inovação no mercado regional.

Produção de soro de leite na Oceania

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de soro de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2017-2020

Em 2020, a produção de soro de leite na Oceania foi de 126 mil toneladas, praticamente inalterada em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 3,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 126 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 133 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 5,1%, e o maior aumento em 2018, de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de soro de leite na Oceania aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 232,4 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 15,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 4%, com uma taxa composta de crescimento anual de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 186,8 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,4%.

Dinâmica anual da produção na Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de soro de leite da Oceania

Exportações em espécie, t

Em 2020, a Oceania exportou 47 393 toneladas de soro de leite, um aumento modesto de 8,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 6,3%, com uma taxa composta de crescimento anual de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43 632 toneladas, e o máximo em 2018, com 54 729 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 20,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Indonésia (23,8% das exportações em volume), China (16,6%) e Malásia (16,6%) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 57,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, o volume de exportações de soro de leite da Oceania aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 87,3 milhões de dólares americanos, um aumento acentuado de 25,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 69,5 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (22,3% das exportações em valor), Indonésia (18,5%) e Malásia (12,0%) foram os principais destinos das exportações em valor, representando conjuntamente 52,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Oceania em valor, 2017-2020

Importações de soro de leite para Oceania

Importações em espécie, t

O volume de importações de soro de leite na Oceania caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 34 243 toneladas, uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 45 211 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 23,1%, e o maior aumento em 2018, de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França (24,6% das importações em volume), Estados Unidos (20,5%) e Alemanha (12,5%) foram consistentemente as principais origens das importações em volume, representando juntas 57,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de soro de leite na Oceania caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Oceania importou aproximadamente 119,0 milhões de dólares americanos de soro de leite, uma queda de 2,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 30,1%, com uma taxa composta de crescimento anual de 9,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 133,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,8%, e o maior aumento em 2018, de 46,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Estados Unidos (21,7% das importações em valor), Áustria (18,6%) e França (14,4%) foram os principais fornecedores de soro de leite para a Oceania, representando conjuntamente 54,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Oceania em valor, 2017-2020