Mercado de melaço no Brasil

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado brasileiro de melaço aumentou de 12,1 milhões de t em 2018 para 18,3 milhões de t em 2023, impulsionado principalmente pela produção. Em 2018, a aprovação do PLC 36/2017 estabeleceu regras específicas para evitar a adulteração do mel com melaço de cana-de-açúcar, o que provavelmente reduziu a demanda não conforme por melaço no setor de mel e alterou a dinâmica do mercado.

Após um aumento modesto para 12,3 milhões de t em 2019, o mercado cresceu 38% para 17,0 milhões de t em 2020. Esse crescimento coincidiu com o apoio governamental relatado para legalização e profissionalização agrícola em estados como Mato Grosso do Sul, o que pode ter fortalecido o processamento da cana-de-açúcar e a produção de melaço. Após uma contração para 14,4 milhões de t em 2021, o volume se recuperou de forma constante para 16,1 milhões de t em 2022 e 18,3 milhões de t em 2023, período em que a diversificação agrícola mais ampla e a inovação tecnológica nas regiões produtoras foram citadas como fatores contribuintes.

Produção de melaço no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o Brasil foi o maior produtor de melaço no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de melaço, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de melaço, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de melaço no Brasil registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 14 383 mil toneladas de melaço no país, o que representa uma redução de 15,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 18,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 17 000 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 38,3%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de melaço do Brasil

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o mais alto em 2021, com uma diferença de 18 vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de exportações de melaço do Brasil totalizou 210 toneladas, representando um aumento expressivo de 1 651,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 12 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 83,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Chile (51,0% das exportações em volume), África do Sul (20,6% das exportações em volume) e Estados Unidos (10,8% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 82,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o mais alto em 2021, com uma razão de 5,4 vezes entre esses extremos. Em 2021, o Brasil exportou 98 mil dólares americanos de melaço, mostrando um aumento acentuado de 436,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 18 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 64,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Chile (33,6% das exportações em valor), Estados Unidos (30,0% das exportações em valor) e Portugal (9,3% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de melaço para o Brasil

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de melaço do Brasil registraram um declínio. Em 2021, as importações totalizaram 6 331 toneladas, correspondendo a uma queda significativa de 25,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 34,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 8 450 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 68,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a estrutura de países das importações em volume foi fortemente concentrada na Rússia e na Bielorrússia, que juntas representaram 94,5% do total dos fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de melaço do Brasil aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 2 156 mil dólares americanos, com um crescimento de 1,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 113%, com uma taxa de crescimento anual composta de 28,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Rússia e Bielorrússia dominaram claramente as importações em valor de melaço para o Brasil, representando juntas 82,1% do total dos fluxos, enquanto outros países detinham participações muito menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021