Mercado de queijo e requeijão no GCC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada no GCC registrou crescimento inicial significativo, passando de 436,8 mil toneladas em 2018 para 495,7 mil toneladas em 2019, um aumento de 13,5%. Esse avanço foi impulsionado pela expansão mais ampla do setor lácteo, que vinha crescendo 5% ao ano graças à recuperação dos preços do petróleo, à diversificação econômica e aos investimentos que elevaram o emprego e a renda familiar.

Após flutuações entre 2020 e 2022, com volumes caindo para 415,9 mil toneladas em 2022, o mercado recuperou-se fortemente em 2023, subindo 31,8% para 548,1 mil toneladas. Esse crescimento coincidiu com a expansão notável do segmento de queijos defumados, onde marcas lançaram novos sabores e estabeleceram parcerias com restaurantes e hotéis para alcançar mais consumidores.

Em 2024, as importações atingiram 389,8 mil toneladas e as exportações 119,5 mil toneladas. Nesse período, a dinâmica do mercado foi influenciada pelo progresso nos setores agrícola e pecuário, que apoiam a produção láctea, pelo crescente interesse dos consumidores em alternativas lácteas como queijos não lácteos e pela implementação de políticas monetárias mais restritivas na região.

Produção de queijo e requeijão no GCC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e coalhada no GCC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 263,4 mil toneladas de queijo e coalhada no GCC, representando um crescimento limitado de 7,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 41,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual da produção no GCC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de queijo e requeijão do GCC

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o nível mais baixo em 2018 e alcançaram o pico em 2020, com uma diferença de 3,1 vezes entre esses extremos. Em 2020, as remessas de queijo e coalhada do GCC para o exterior totalizaram 121,0 mil toneladas, refletindo um aumento de 182,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 38,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 55,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o queijo e a coalhada do GCC foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Iêmen, Iraque e Líbano — juntos representaram apenas 30,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de queijo e coalhada do GCC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 544 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados, com o Iraque (10,3% das exportações em valor), o Iêmen (7,7% das exportações em valor) e a Jordânia (3,8% das exportações em valor) juntos representando apenas 21,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 78,2% foram para outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do GCC em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para o GCC

Importações em espécie, mil t

Os volumes de importação de queijo e coalhada no GCC aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 329,7 mil toneladas, o que representa 11,9% a mais em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 268,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o queijo e a coalhada foram fornecidos ao GCC por um amplo conjunto de mercados: Dinamarca (17,9% das importações em volume), Egito (9,5% das importações em volume) e Estados Unidos (7,2% das importações em volume) juntos representaram apenas 34,6% do total das importações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 65,4%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de queijo e coalhada no GCC aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 483 milhões de dólares americanos, representando um pequeno aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de queijo e coalhada para o GCC dependeram de uma ampla gama de países parceiros, com a Dinamarca (14,9% das importações em valor), os Estados Unidos (7,3% das importações em valor) e a Polônia (7,0% das importações em valor) juntos representando apenas 29,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o GCC em valor, 2017-2020