Mercado de queijo e requeijão na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e requeijão na Romênia registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2024, com o volume passando de 162,6 mil toneladas para 204,9 mil toneladas. Nos primeiros anos, a reabertura da fábrica de queijo Tâga e a concessão da Indicação Geográfica Protegida (IGP) para o 'Cascaval de Săveni' reforçaram a capacidade produtiva local e o valor da marca. Em 2019, um volume recorde de exportações para a UE destacou a competitividade do queijo romeno, enquanto a pandemia de COVID-19 em 2020 gerou demanda volátil por queijos embalados, o que impulsionou a expansão do mercado.

O crescimento acelerou em 2021, com o volume do mercado subindo 9% para 191,7 mil toneladas, impulsionado principalmente pelo segmento de marcas próprias, que cresceu 16,7%, e pela mudança nas preferências dos consumidores para variedades premium e internacionais. No entanto, o mercado estabilizou em 2022 em 191,6 mil toneladas, pois a alta participação de queijos não embalados (cerca de 23,7% em volume) e o domínio de players focados em importações, como a Delaco, intensificaram a concorrência e moderaram o crescimento adicional do volume.

O mercado retomou sua trajetória de alta em 2023 e 2024, atingindo 204,9 mil toneladas em 2024. O lançamento de novos produtos premium, incluindo um queijo estilo Brie da Torockoi, e reconhecimentos internacionais, como a medalha de ouro para o queijo Horezu no World Cheese Awards, impulsionaram a demanda por queijos romenos de alta qualidade. Simultaneamente, o contínuo desenvolvimento do segmento de marcas próprias no varejo garantiu preços acessíveis e variedade, contribuindo para o aumento geral do consumo.

Produção de queijo e requeijão na Romênia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de queijo e requeijão na Romênia foi avaliada em 369,8 milhões de dólares americanos, registrando um modesto avanço de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 2,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 10,2%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de queijo e requeijão na Romênia registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 95 053 toneladas de queijo e requeijão no país, refletindo uma queda de 1,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 96 422 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de queijo e requeijão da Romênia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de queijo e requeijão da Romênia totalizaram 16 102 toneladas, representando um aumento moderado de 6,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 12,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 3,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 9,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Grécia (38,1% das exportações em volume), a Itália (18,8% das exportações em volume) e o Reino Unido (7,2% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 64,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de queijo e requeijão exportados pela Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 63,3 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 19,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Grécia (33,6% das exportações em valor), a Itália (17,4% das exportações em valor) e o Reino Unido (8,1% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros em termos de valor das exportações, representando juntos 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para a Romênia

Importações em espécie, t

As importações de queijo e requeijão pela Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Romênia importou 96 976 toneladas de queijo e requeijão, representando um aumento moderado de 10,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Alemanha (44,0% das importações em volume), a Polônia (19,2% das importações em volume) e a Itália (8,6% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 71,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de queijo e requeijão importados pela Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Romênia importou 365,6 milhões de dólares americanos de queijo e requeijão, refletindo um aumento de 15,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 48,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Polônia e Itália — representaram juntos 72,4% do total das importações em valor de queijo e requeijão para a Romênia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020