Mercado de queijo e requeijão na Arábia Saudita

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada na Arábia Saudita cresceu de 272,6 mil toneladas em 2018 para 385,6 mil toneladas em 2023. Esse crescimento inicial foi impulsionado pela maior conscientização dos consumidores sobre o queijo como alimento nutritivo e pela entrada de novos players que introduziram produtos diversificados, como feta, halloumi e outros queijos feitos de leite de cabra e ovelha.

Durante a pandemia de COVID-19 em 2020, as interrupções nas cadeias globais de suprimentos criaram desafios, mas as empresas sauditas aumentaram os investimentos em novas linhas de produção para queijos frescos e defumados. Ao mesmo tempo, uma mudança no comportamento do consumidor em direção a opções mais saudáveis e ricas em proteínas levou ao lançamento de queijos frescos fortificados com probióticos e vitaminas, sustentando a expansão do mercado.

O crescimento subsequente foi reforçado pela abertura de novas instalações de produção de empresas locais e internacionais, aumentando a produção doméstica. A intensificação da concorrência entre as principais empresas resultou em variedades especializadas de queijos com baixo teor de gordura e queijos frescos, enquanto as preferências dos consumidores passaram a favorecer cada vez mais queijos frescos e defumados com novos sabores. Regulamentações atualizadas de segurança alimentar e embalagens apoiaram ainda mais os padrões do mercado e a confiança do consumidor.

Produção de queijo e requeijão na Arábia Saudita

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Arábia Saudita esteve entre os principais produtores mundiais de queijo e coalhada no período de 2017 a 2020, ocupando a 30ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e coalhada na Arábia Saudita aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 253,0 mil toneladas, representando um crescimento gradual de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 40,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,0%.

Dinâmica anual da produção na Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de queijo e coalhada na Arábia Saudita diminuiu. Em 2020, o valor da produção foi de 979 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 13,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 32,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 136 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 28,4%.

Dinâmica anual da produção na Arábia Saudita em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de queijo e requeijão da Arábia Saudita

Exportações em espécie, mil t

As exportações de queijo e coalhada da Arábia Saudita aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 89,6 mil toneladas, indicando um aumento acentuado de 29,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 27,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 65,7 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (22,7% das exportações em volume), o Iêmen (14,8% das exportações em volume) e o Kuwait (14,7% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 52,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Arábia Saudita em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de queijo e coalhada da Arábia Saudita para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 346,6 milhões de dólares americanos, o que é 5,0% maior em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 19,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Arábia Saudita em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (25,8% das exportações em valor), o Kuwait (17,0% das exportações em valor) e Omã (13,6% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 56,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Arábia Saudita em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para a Arábia Saudita

Importações em espécie, mil t

As importações de queijo e coalhada da Arábia Saudita aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 183,9 mil toneladas, correspondendo a um avanço robusto de 16,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 137,4 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 21,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Dinamarca (28,4% das importações em volume), o Egito (12,6% das importações em volume) e a Polônia (10,2% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de queijo e coalhada para a Arábia Saudita, formando conjuntamente 51,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Arábia Saudita em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de queijo e coalhada da Arábia Saudita aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 693,2 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 628,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 5,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Arábia Saudita em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de queijo e coalhada para a Arábia Saudita foram caracterizadas por uma ampla dispersão entre os mercados, com a Dinamarca (24,6% das importações em valor), a Polônia (11,7% das importações em valor) e o Egito (9,6% das importações em valor) representando juntos apenas 45,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Arábia Saudita em valor, 2017-2020