Mercado de queijo e requeijão na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de queijo e coalhada na África Subsaariana passou por uma transformação significativa. O volume de mercado caiu drasticamente de 851 mil toneladas em 2018 para 422 mil toneladas em 2019, uma queda de aproximadamente 50%. Após essa contração, o mercado se estabilizou na faixa de 426 a 433 mil toneladas, indicando um novo patamar de consumo, mais baixo.

A produção doméstica seguiu a mesma tendência, recuando de 769 mil toneladas em 2018 para 379 mil toneladas em 2019, antes de se recuperar gradualmente para 409 mil toneladas até 2023. O comércio internacional também mudou de forma marcante: as importações foram reduzidas em mais da metade após 2018, enquanto as exportações cresceram de um nível insignificante para 8,6 mil toneladas em 2023 e, posteriormente, para 11,7 mil toneladas em 2024.

Produção de queijo e requeijão na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

Em 2020, a produção de queijo e requeijão na África Subsaariana foi de 402,4 mil toneladas, representando um aumento de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 40%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 379,4 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 768,6 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 50,6%, e o maior aumento em 2018, de 14,5%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de queijo e requeijão da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o pico em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma relação de 5,2 vezes entre os extremos. Em 2020, o volume de exportação de queijo e requeijão da África Subsaariana foi de 2 842 toneladas, correspondendo a uma queda significativa de 16,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 657 toneladas, e o máximo em 2019, com 3 384 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 40,9%, e o maior aumento em 2019, de 415,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Arábia Saudita foi o principal destino na estrutura de exportações em volume, representando 2,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes exportados de queijo e requeijão da África Subsaariana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 40,8 milhões de dólares americanos de queijo e requeijão, uma redução de 0,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 42,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 4,2%, e o maior aumento em 2018, de 4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Arábia Saudita foi o principal mercado para queijo e requeijão da África Subsaariana, absorvendo 2,2% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para África Subsaariana

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações variaram em um múltiplo de 2,5 vezes, do ponto mais alto em 2018 ao mais baixo em 2020. Em 2020, a África Subsaariana importou um total de 33 455 toneladas de queijo e requeijão, marcando uma queda de 27,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 83 252 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 44,6%, e o maior aumento em 2018, de 79,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume no período de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Portugal (26,5% das importações em volume), França (13,3% das importações em volume) e Alemanha (6,1% das importações em volume) representaram juntos apenas 45,9% do total dos fluxos, enquanto os restantes 54,1% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, a África Subsaariana importou um total de 166,0 milhões de dólares americanos de queijo e requeijão, o que é 21,4% menos em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 22%, equivalendo a uma taxa anualizada de 8,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de queijo e requeijão para a África Subsaariana foram caracterizadas por uma ampla dispersão entre os mercados, com França (18,6% das importações em valor), Portugal (7,2% das importações em valor) e Austrália (7,2% das importações em valor) representando juntos apenas 33,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020