Mercado de pimentos e pimentas na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

A produção colombiana de frutas frescas de pimentão e pimenta apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Após crescer de 117 mil toneladas em 2018 para 133 mil toneladas em 2019, a produção caiu para 101 mil toneladas em 2020 e manteve-se próxima desse nível em 2021. Em 2022, houve nova queda para 89 mil toneladas, seguida de recuperação para 101 mil toneladas em 2023.

Em 2021, o APHIS dos Estados Unidos autorizou a Colômbia a exportar páprica e pimentas para os EUA, abrindo um mercado avaliado em cerca de US$ 1,3 bilhão. Esse novo acesso a exportações ajudou a estabilizar a produção durante um período de ajuste de mercado. No ano seguinte, o Instituto Agrícola Colombiano atualizou suas regras de exportação de vegetais frescos, introduzindo requisitos de registro mais rigorosos para locais de produção e empacotadores para reforçar os controles fitossanitários, o que provavelmente influenciou os volumes de produção à medida que os operadores se adaptavam aos novos padrões.

A produção continuou concentrada em regiões-chave como Valle del Cauca, Norte de Santander, Santander e Antioquia, com produtividade média nacional de 24 toneladas por hectare. A evolução regulatória e o acesso garantido ao mercado de exportação forneceram uma base para a estrutura do mercado durante esses anos.

Produção de pimentos e pimentas na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de frutas de capsicum e pimenta na Colômbia registrou uma queda. Em 2019, o país atingiu seu pico de produção com 132,8 mil toneladas. No entanto, em 2020, a produção caiu para 101,2 mil toneladas, representando uma redução significativa de 23,8% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O maior crescimento foi observado em 2018, com um aumento de 21,3%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de frutas de capsicum e pimenta na Colômbia apresentou declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu seu máximo, totalizando 211,7 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 125,0 milhões de dólares, marcando uma queda acentuada de 38,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 29,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 11,1%. O maior aumento foi registrado em 2018, com crescimento de 19,0%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Colômbia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de exportação de frutas de capsicum e pimenta da Colômbia registrou uma queda. Em 2019, as exportações atingiram seu pico, com 123,0 toneladas. Em 2020, o volume caiu para 111,4 toneladas, representando uma redução de 9,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 70,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,4%. O maior crescimento foi observado em 2018, com um aumento de 50,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de frutas de capsicum e pimenta da Colômbia foram predominantemente direcionadas para Curaçao e Aruba, cuja participação combinada representou 89,8% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram um papel secundário.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de frutas de capsicum e pimenta da Colômbia registraram uma queda. Em 2019, o valor das exportações atingiu seu máximo, com 187,2 mil dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 137,6 mil dólares, mostrando uma redução de 26,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com crescimento de 47,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Curaçao e Aruba foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 87,5% do total dos fluxos, enquanto os mercados restantes ficaram com a parcela remanescente.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para a Colômbia

A pesquisa de mesa conclui que não houve importação de frutas de capsicum e pimenta na Colômbia de 2017 a 2020.