Mercado de pimentos e pimentas na China

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de frutas frescas de capsicum e pimenta na China cresceu de 17.031 mil toneladas em 2018 para 17.360 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi inicialmente impulsionado pelas reformas do lado da oferta agrícola na província de Jilin, que visavam otimizar as estruturas de produção e promover o desenvolvimento da indústria de grãos, beneficiando indiretamente o cultivo de vegetais e a oferta de mercado.

Após 2020, o mercado se estabilizou em torno de 17.200 mil toneladas, com pequenas flutuações. Em 2022, investimentos nacionais em pré-resfriamento em larga escala, armazenamento refrigerado e linhas de processamento inteligente melhoraram a preservação, distribuição e qualidade dos produtos frescos, ajudando a manter o volume de mercado. Ao mesmo tempo, uma mudança acentuada nos hábitos alimentares dos consumidores em direção a alimentos convenientes, saudáveis e diversos reforçou a demanda por vegetais frescos, incluindo capsicum.

Até 2024, planos de desenvolvimento regional em áreas como Guyuan e Pequim focaram na construção de bases de produção de vegetais de alta eficiência e no aprimoramento da agricultura em estufas para melhorar a capacidade de oferta. A implementação de padrões atualizados de segurança alimentar e regulamentações de rotulagem, juntamente com a crescente ênfase dos consumidores em frescor, nutrição e sabores distintos, continuou a influenciar o ambiente operacional do mercado.

Produção de pimentos e pimentas na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China ocupou o primeiro lugar mundial em termos de produção de frutos de pimenta e pimenta-do-reino no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

A produção de frutos de pimenta e pimenta-do-reino na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 17 421 mil toneladas, representando um crescimento de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,3%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de frutos de pimenta e pimenta-do-reino na China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 16 221 milhões de dólares americanos, indicando um aumento de 6,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor da produção cresceu 16,4%, com uma CAGR de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 185 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 15,6%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da China

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de frutos de pimenta e pimenta-do-reino da China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 126,3 mil toneladas, refletindo um ganho de 14,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 29,1%, com uma CAGR de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia (46,5% das exportações em volume), a Tailândia (18,3% das exportações em volume) e a Mongólia (9,4% das exportações em volume) foram os maiores compradores de frutos de pimenta e pimenta-do-reino da China, juntos representando 74,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de frutos de pimenta e pimenta-do-reino da China aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 117,6 milhões de dólares americanos, equivalente a um aumento significativo de 20,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 44,6%, com uma CAGR de 13,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 77,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 26,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Rússia (48,8% das exportações em valor), a Tailândia (19,9% das exportações em valor) e Hong Kong (8,2% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, juntos compreendendo 76,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para a China

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume de importação atingiu o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 15 vezes entre esses anos. Em 2020, a China importou 65,4 mil toneladas de frutos de pimenta e pimenta-do-reino, o que é 16,6% menor do que no ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 106,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 26,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 1 420,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a base de parceiros para importações em volume foi extremamente estreita, com o Vietnã sozinho responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Do ponto mais baixo em 2017 ao pico em 2018, os volumes variaram 15 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de frutos de pimenta e pimenta-do-reino para a China atingiram 44,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 20,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 82,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 31,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 1 422,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Vietnã atuou como o principal fornecedor de frutos de pimenta e pimenta-do-reino para a China, consistentemente absorvendo 99,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020