Pesquisa de mercado

Mercado de pepinos e pepininhos no Peru

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado peruano de pepinos e pepininhos frescos registrou expansão sustentada entre 2018 e 2021, com o volume de mercado subindo de 44.119 toneladas para 54.998 toneladas, impulsionado pela produção doméstica. Em 2022, essa trajetória foi interrompida por uma contração de 8%, levando o volume a 50.526 toneladas. A queda foi causada principalmente por uma crise logística histórica no setor de hortaliças frescas, que gerou grave escassez de contêineres refrigerados e espaço em navios, limitando a capacidade do setor de vender sua produção e restringindo a atividade geral do mercado.

Em 2023, o volume de mercado se recuperou, atingindo 53.534 toneladas, à medida que o setor se adaptou aos desafios logísticos, retomando uma trajetória de crescimento e aproximando-se dos níveis máximos observados antes da interrupção.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Peru
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, t
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, t
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de pepinos e pepininhos no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de pepinos e pepininhos no Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 52 106 toneladas, representando um crescimento de 14,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44 288 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,1%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(7.1%)	2.6%	14.6%	3.0%

Fonte: SHEV.io

Exportações de pepinos e pepininhos do Peru

Exportações em espécie, t

As exportações peruanas de pepinos e pepininhos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Peru exportou 11,1 toneladas, uma redução acentuada de 34,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 97,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 70,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(59.4%)	(89.9%)	(34.7%)	(70.1%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, 99,3% das exportações totais em volume de pepinos e pepininhos do Peru foram destinadas ao Chile, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

As exportações peruanas de pepinos e pepininhos em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 702 dólares americanos, uma queda de 53,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 93,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(59.2%)	(67.0%)	(53.8%)	(60.4%)

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, o Chile desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 85,3% do total, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io