Mercado de pepinos e pepininhos no México

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado mexicano de pepinos e pepininhos frescos foi fortemente orientado para exportação, com os Estados Unidos absorvendo mais de 72% da produção. Essa dependência de um único mercado externo manteve o volume doméstico relativamente estável em cerca de 600 mil toneladas, mesmo com o crescimento constante das exportações.

Em 2021, ocorreu uma mudança abrupta quando as exportações dispararam para 840 mil toneladas, reduzindo drasticamente o mercado doméstico para 199 mil toneladas. Esse salto nas exportações coincidiu com um aumento histórico de 7,9% nos preços dos pepinos frescos, impulsionado pela redução da oferta devido a condições climáticas desfavoráveis. Os produtores responderam investindo mais em agricultura protegida, como estufas, que já haviam aumentado a produção nacional em 25,2% entre 2015 e 2020, ajudando a compensar perdas na produção em campo aberto.

No período de 2022 a 2023, o México consolidou sua posição como o terceiro maior exportador mundial de pepinos e pepininhos. Os EUA absorveram 76,4% do volume, com a demanda sustentada por vegetais frescos e outro aumento de 7,9% nos preços dos pepinos premium estimulando ainda mais os embarques, que atingiram 880 mil toneladas até 2023. Consequentemente, o volume do mercado doméstico continuou a contrair, caindo para 156 mil toneladas, já que a maior parte da produção foi direcionada para o exterior.

Produção de pepinos e pepininhos no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o México foi o 5º maior produtor mundial de pepinos e pepininhos.

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

A produção de pepinos e pepininhos no México registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 039 mil toneladas, o que representa uma redução de 10,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -1,0%. O volume máximo foi alcançado em 2019, com 1 192 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 11,2%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de pepinos e pepininhos do México

Exportações em espécie, mil t

As exportações de pepinos e pepininhos do México cresceram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as remessas totalizaram 840,1 mil toneladas, registrando um forte avanço de 48,5% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, as exportações aumentaram 74,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a estrutura de parceiros nas exportações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 99,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de pepinos e pepininhos do México subiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 624,2 milhões de dólares americanos, com um pequeno avanço de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 20,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, os pepinos e pepininhos do México foram enviados quase exclusivamente para os Estados Unidos, que absorveram 99,2% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de pepinos e pepininhos para o México

De acordo com os dados compilados do setor, não houve importação de pepinos e pepininhos no México entre 2018 e 2021.