Mercado de tomates na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de tomate fresco na Bósnia e Herzegovina registrou um crescimento estável, com o volume total aumentando de 62.467 t para 70.548 t. A produção doméstica subiu de 43.918 t para 52.892 t nesse período, enquanto as importações variaram entre 18.554 t e 22.960 t por ano.

Em 2022, o volume do mercado caiu acentuadamente para 56.659 t, principalmente devido a um surto de requeima (Phytophthora infestans) no Cantão de Posavina, que danificou as plantações de tomate e reduziu a produção nacional. No mesmo ano, iniciou-se a construção de uma nova fábrica de processamento de alimentos em Kruševo, perto de Mostar, com o objetivo de aumentar a capacidade de processamento de tomate. Em 2023, o mercado recuperou-se fortemente, atingindo 71.237 t, à medida que a produção se recuperou do impacto da doença.

Produção de tomates na Bósnia e Herzegovina

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de tomates, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de tomates, 2018-2021

A produção de tomate da Bósnia e Herzegovina aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 52 892 toneladas de tomate no país, um crescimento de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 20,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43 700 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 0,5%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 13,6%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de tomates da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

As exportações de tomate da Bósnia e Herzegovina aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume exportado atingiu 1 453 toneladas, representando um aumento abrupto de 83,1% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 25 725,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 536,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Croácia determinou quase totalmente a estrutura geográfica das exportações de tomate da Bósnia e Herzegovina, com uma participação de 97,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Registrou-se uma variação de 58 vezes entre o máximo em 2021 e o mínimo em 2018. Em 2021, o valor exportado de tomate da Bósnia e Herzegovina totalizou 233 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 117,3% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2020, de 11,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 2 950,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, a Croácia dominou a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação de 88,4% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de tomates para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

A Bósnia e Herzegovina importou um total de 19 109 toneladas de tomate em 2021, refletindo uma ligeira melhoria de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 22 960 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, de 18,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 23,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Turquia (42,5% das importações em volume), a Albânia (35,7% das importações em volume) e a Macedônia do Norte (7,2% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 85,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Um total de valor_último_ano mil dólares americanos de tomate foi importado pela Bósnia e Herzegovina em 2021, equivalente a um aumento moderado de 8,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 14,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 481 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, de 10,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 17,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, os três maiores mercados — Turquia, Albânia e Sérvia — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 84,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021