Mercado de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Arábia Saudita

Observações de relatórios anteriores

O mercado de produtos de padaria na Arábia Saudita registrou uma queda substancial no volume, passando de 215 mil toneladas em 2018 para 104 mil toneladas em 2022. Essa contração foi acompanhada por uma produção doméstica volátil, que caiu acentuadamente em 2022, e por um aumento consistente nas exportações, o que reduziu a oferta líquida disponível.

Em 2023, houve uma forte recuperação, com o volume do mercado saltando 52% para 158 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da demanda dos consumidores por itens de padaria convenientes, como bolos e croissants, alimentado pela maior vida útil e pela adaptação a estilos de vida mais ocupados. Em 2024, os desenvolvimentos do mercado incluíram a implementação de regras de transparência nos rótulos dos alimentos, a expansão de acordos de franquia para grandes marcas e a continuação das mudanças em direção a produtos saudáveis e práticos, com grãos integrais e aditivos funcionais.

Produção de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria na Arábia Saudita

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, 2017-2020

Em 2020, a Arábia Saudita produziu 108 061 toneladas de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria, um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 30%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 5,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 34,4%, ano em que a produção atingiu seu pico de 111 714 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Arábia Saudita

Exportações em espécie, mil t

As exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Arábia Saudita para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 132,6 mil toneladas desses produtos, um crescimento de 26,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O menor volume foi registrado em 2018, com 89,5 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio de 35,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (28,0% das exportações em volume), o Kuwait (13,6% das exportações em volume) e a Jordânia (13,3% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntos 54,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Arábia Saudita em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Arábia Saudita para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 335,7 milhões de dólares americanos, um avanço de 2,2% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2018, com 289,0 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio de 12,3%. O maior aumento foi observado em 2019, com 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Arábia Saudita em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (30,5% das exportações em valor), o Kuwait (16,5% das exportações em valor) e a Jordânia (14,2% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 61,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Arábia Saudita em valor, 2017-2020

Importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria para a Arábia Saudita

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Arábia Saudita diminuiu. Em 2020, o volume de importações totalizou 182,0 mil toneladas, uma queda de 11,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 26,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 33,8%, ano em que as importações atingiram seu pico de 205,4 mil toneladas em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Arábia Saudita em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para as importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria: os Emirados Árabes Unidos (14,5% das importações em volume), a Turquia (11,6% das importações em volume) e a Itália (8,0% das importações em volume) juntos representaram apenas 34,1% do total das importações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Arábia Saudita em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações de pão, pastelaria, bolos, biscoitos e produtos de padaria da Arábia Saudita do exterior diminuíram. Em 2020, o volume de importações atingiu 683,5 milhões de dólares americanos, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 30,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 21,2%, ano em que as importações atingiram seu pico de 685,2 milhões de dólares americanos em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Arábia Saudita em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em valor de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, pois os Emirados Árabes Unidos (16,6% das importações em valor), a Itália (10,7% das importações em valor) e a Turquia (9,8% das importações em valor) juntos representaram apenas 37,1% do total dos fluxos, e nenhum país manteve uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Arábia Saudita em valor, 2017-2020