Mercado de ovos secos no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado britânico de ovos desidratados registrou 11,5 mil toneladas em 2018, caiu ligeiramente para 11,2 mil toneladas em 2019 e recuperou para 11,7 mil toneladas em 2020. A partir de 2021, o mercado entrou em declínio sustentado, caindo para 10,2 mil toneladas em 2021 e para 9,0 mil toneladas até 2023. Essa contração foi impulsionada principalmente por surtos graves de influenza aviária, que reduziram a produção de ovos e aumentaram os custos de ração, limitando a oferta de ovos desidratados.

Atualizações regulatórias, incluindo os Regulamentos de Ovos (Inglaterra) de 2021, que alteraram as verificações de padrões de comercialização, introduziram ajustes adicionais de conformidade a partir de 2022. Ao longo do período, os produtos de ovos desidratados mantiveram uma posição dominante no segmento de ovos processados devido à sua vida útil mais longa e utilidade na panificação e fabricação de alimentos, refletindo uma mudança na demanda industrial apesar da redução geral do volume de mercado.

Produção de ovos secos no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, o Reino Unido foi o 10º maior produtor de ovos desidratados no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de ovos secos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de ovos secos, 2018-2021

O volume de produção de ovos desidratados do Reino Unido aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 4 871 toneladas de ovos desidratados no Reino Unido, refletindo um pequeno aumento de 0,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

Exportações de ovos secos do Reino Unido

Exportações em espécie, t

Os volumes de ovos desidratados exportados pelo Reino Unido diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 27 toneladas, representando uma forte queda de 24,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 38,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Irlanda (44,7% das exportações em volume), a Lituânia (12,5% das exportações em volume) e a Itália (8,3% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando conjuntamente 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das exportações de ovos desidratados do Reino Unido atingiu 200 mil dólares americanos, refletindo uma diminuição de 15,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 167 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 29,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, com 41,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os três principais mercados — Irlanda, Itália e França — absorveram juntos 60,6% do valor total das exportações de ovos desidratados do Reino Unido.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de ovos secos para o Reino Unido

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de ovos desidratados importados pelo Reino Unido foi de 5 316 toneladas, mostrando uma forte perda de 22,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 23,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (30,9% das importações em volume), a França (27,1% das importações em volume) e a Polônia (14,3% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntos 72,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, os embarques de ovos desidratados importados pelo Reino Unido do exterior totalizaram 28 233 mil dólares americanos, indicando uma queda de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 36,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com 20,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 0,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (29,9% das importações em valor), a França (28,4% das importações em valor) e a Alemanha (14,3% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de ovos desidratados para o Reino Unido, com sua participação combinada atingindo 72,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021