Mercado de massas alimentícias não cozidas com ovos na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado tcheco de massa de ovos crua registrou um crescimento significativo, passando de 7.348 toneladas em 2019 para 9.666 toneladas em 2020, um aumento de 31,6% impulsionado por uma alta de 35% na produção doméstica. Esse crescimento coincidiu com a implementação do Decreto nº 18/2020 Coll., que estabeleceu requisitos atualizados para a produção, armazenamento e colocação no mercado de massas, incentivando o alinhamento do setor com os novos padrões. Paralelamente, o interesse contínuo dos consumidores por variedades de massa sem glúten e especiais criou um ambiente favorável ao desenvolvimento do mercado.

O volume do mercado continuou a subir, atingindo 10.038 toneladas em 2021 e 11.177 toneladas em 2022. O crescimento em 2022 foi reforçado pelas novas regras de rotulagem de origem, em vigor desde janeiro de 2022, que promoveram produtos com alta participação de ingredientes tchecos, e pelo lançamento de novas linhas de massa sem glúten que ampliaram a variedade disponível. Um evento notável foi o alerta da Autoridade Estadual de Inspeção Agrícola e Alimentar sobre massa de ovos importada da Itália com rotulagem incorreta, o que destacou os controles de qualidade em andamento e pode ter influenciado os padrões de importação e a confiança do consumidor.

Após o pico de 2022, o volume do mercado contraiu-se para 9.965 toneladas em 2023 antes de se recuperar fortemente para 11.969 toneladas em 2024. O período viu inovação contínua de produtos, com massas projetadas para preparo rápido recebendo prêmios de consumidores em 2023. Embora os motores específicos por trás da queda de 2023 não sejam detalhados nos fatores disponíveis, a subsequente recuperação em 2024 levou o mercado ao seu maior volume no período observado.

Produção de massas alimentícias não cozidas com ovos na República Tcheca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de massa de ovo crua na República Checa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 9 520 mil dólares americanos, representando um aumento de 14,9% em relação ao ano anterior. Entre 2019 e 2021, a produção cresceu 43,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,8%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Em 2021, foram produzidas 8 130 toneladas de massa de ovo crua na República Checa, indicando uma ligeira queda de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2019 a 2021, a produção aumentou 32%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 8 337 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 35,4%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas com ovos da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de massa de ovo crua da República Checa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 2 564 toneladas, representando uma queda de 31,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 39,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Eslováquia (61,8% das exportações em volume), Polônia (8,2% das exportações em volume) e Itália (7,3% das exportações em volume) foram os principais compradores de massa de ovo crua da República Checa, representando juntos 77,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de massa de ovo crua da República Checa totalizaram 5 079 mil dólares americanos, indicando uma perda de 18,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 6 196 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 20,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Eslováquia (45,4% das exportações em valor), Itália (16,9% das exportações em valor) e Alemanha (9,5% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntas 71,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2018-2021

Importações de massas alimentícias não cozidas com ovos para a República Tcheca

Importações em espécie, t

As importações de massa de ovo crua para a República Checa caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 4 472 toneladas, mostrando uma redução de 11,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 105 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Alemanha (30,6% das importações em volume), Itália (30,5% das importações em volume) e Hungria (13,5% das importações em volume) foram consistentemente os principais destinos das importações em volume, representando juntos 74,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de massa de ovo crua para a República Checa caíram. Em 2021, as importações totalizaram 8 320 mil dólares americanos, refletindo uma pequena queda de 0,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 8 380 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Itália (33,7% das importações em valor), Alemanha (25,3% das importações em valor) e Hungria (15,2% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos das importações em valor de massa de ovo crua para a República Checa, com uma participação combinada de 74,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2018-2021