Pesquisa de mercado

Mercado de marmelos na Argentina

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de marmelos na Argentina apresentou um aumento gradual e consistente, passando de 29.349 toneladas em 2018 para 30.160 toneladas em 2023. Nos primeiros anos, esse crescimento lento ocorreu em uma estrutura de mercado estável, com a produção destinada principalmente a produtos processados, como compotas e geleias.

A partir de 2020, a pandemia de COVID-19 alterou as preferências dos consumidores, aumentando a demanda por marmelos agroecológicos, à medida que crescia a atenção à origem dos alimentos e ao impacto ambiental. Esse consumo sustentado ajudou o mercado a manter sua trajetória de alta, apesar de fatores climáticos adversos recorrentes, como geadas e secas, que periodicamente limitaram a produção. No ano seguinte, o volume de mercado se estabilizou, pois essa demanda por produtos valorizados com base na origem foi equilibrada por esses desafios persistentes de produção.

No período de 2022 a 2023, desenvolvimentos regulatórios ofereceram suporte adicional. A implementação de leis de rotulagem frontal e a atualização das regulamentações do Senasa para embalagens de frutas frescas fortaleceram os padrões de qualidade e a rastreabilidade. Simultaneamente, a promoção ativa do marmelo como produto emblemático em circuitos turísticos e gastronômicos, especialmente em regiões como Belén, juntamente com a assistência técnica contínua para organizações de produtores, contribuíram para a expansão constante do mercado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Argentina
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Balança comercial
1. 6.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Em espécie, kg
  2. 6.1.2. Em valor, $ US
2. 6.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Em espécie, kg
  2. 6.2.2. Em valor, $ US
7. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Dados diretos
  1. 7.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 7.2. Dados espelho
  1. 7.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de marmelos na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Argentina manteve a 7ª posição global em volume de produção de marmelos.

Maiores produtores de de marmelos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de marmelos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de marmelos na Argentina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 29 826 toneladas de marmelos no país, representando um crescimento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.3%	0.8%	0.8%	1.0%

Fonte: SHEV.io

Exportações de marmelos da Argentina

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em volume foi dominada por um único mercado: o Brasil, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em valor foi extremamente restrita, com o Brasil sendo responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io