Mercado de manteiga na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado russo de manteiga aumentou de 347 mil toneladas em 2018 para 428 mil toneladas em 2024. A expansão inicial foi impulsionada por um aumento nas importações da Bielorrússia e pela introdução de novos segmentos de produtos, como cremes vegetais, em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos, mas ao mesmo tempo acelerou o crescimento da produção doméstica de manteiga, à medida que a dependência de fornecimentos estrangeiros diminuiu.

A partir de 2021, as restrições às importações e as sanções contra países considerados não amigáveis levaram a um aumento acentuado na produção doméstica, que saltou mais de 15% em 2022. Esse crescimento significativo na produção compensou a queda nas importações e impulsionou o volume total do mercado para cima, apesar das pressões inflacionárias e dos custos mais altos das matérias-primas.

O mercado continuou a crescer em 2024, com o volume aumentando 3,5% junto com uma recuperação nas importações. A produção doméstica manteve sua trajetória de alta, atingindo 341 mil toneladas em 2025.

Produção de manteiga na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção de manteiga na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 282,5 mil toneladas de manteiga, refletindo uma pequena melhoria de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de manteiga da Rússia

Exportações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 1,6 mil toneladas, e alcançaram o máximo em 2020, com 3,2 mil toneladas — uma diferença de 1,9 vezes. Em 2021, o volume de exportação de manteiga da Rússia totalizou 2,7 mil toneladas, o que representa uma queda de 16,0% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com 32,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 94,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, Cazaquistão (47,5% das exportações em volume), Ucrânia (28,8% das exportações em volume) e Azerbaijão (5,2% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 81,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período. As exportações registraram seu ponto mais baixo em 2019, com 6,4 milhões de dólares americanos, e atingiram o pico em 2021, com 12,9 milhões de dólares americanos — uma flutuação de 2 vezes. Em 2021, as exportações de manteiga da Rússia totalizaram 12,9 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 3,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com 23,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 96,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, Cazaquistão (41,6% das exportações em termos de valor), Ucrânia (29,7% das exportações em termos de valor) e Azerbaijão (6,3% das exportações em termos de valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura do país para exportações em termos de valor, representando conjuntamente 77,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de manteiga para a Rússia

Importações em espécie, mil t

As importações de manteiga para a Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação totalizou 111,8 mil toneladas, mostrando pouca mudança significativa em relação ao ano anterior, comparado com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 40%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2018 a 2021, Bielorrússia (66,5% das importações em volume), Nova Zelândia (11,3% das importações em volume) e Argentina (8,5% das importações em volume) juntas representaram 86,4% do total das importações em volume, permanecendo como os principais destinos para a manteiga na Rússia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

A Rússia importou um total de 529,1 milhões de dólares americanos de manteiga em 2021, o que é 6,3% a mais em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 41,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 566,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com 12,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 51,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018 a 2021, Bielorrússia (69,2% das importações em termos de valor), Nova Zelândia (10,5% das importações em termos de valor) e Argentina (7,5% das importações em termos de valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em termos de valor de manteiga para a Rússia, com uma participação combinada de 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021