Mercado de manteiga de cacau na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume físico do mercado sul-coreano de manteiga de cacau apresentou flutuações modestas, atingindo um pico de 5.198 t em 2022 após uma queda para 4.748 t em 2020. Em termos de valor, o mercado registrou um declínio consistente, passando de US$ 113,6 milhões em 2018 para US$ 96,6 milhões em 2022. O crescimento mais amplo do mercado de manteiga de cacau da Ásia-Pacífico, que começou a se expandir por volta de 2018, ofereceu suporte subjacente durante esse período.

Em 2023, o volume do mercado caiu acentuadamente em 16,6%, para 4.336 t, enquanto o valor de mercado recuou 21,9%, para US$ 75,4 milhões. Essa contração foi impulsionada por um aumento significativo na produção de alternativas à manteiga de cacau, como as fornecidas pela Fuji Oil Holdings, e por uma tendência em que aproximadamente 36% dos novos produtos de chocolate lançados continham substitutos vegetais para a manteiga de cacau, reduzindo a demanda pela manteiga de cacau convencional.

Produção de manteiga de cacau na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

A Coreia do Sul ocupou a 28ª posição mundial em termos de produção de manteiga de cacau entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 3 852 toneladas de manteiga de cacau na Coreia do Sul, registrando uma pequena queda de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O maior declínio ocorreu em 2018, com 17,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 0,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de perdas, a produção de manteiga de cacau na Coreia do Sul aumentou. Em 2020, o valor da produção de manteiga de cacau foi de 100,9 milhões de dólares americanos na Coreia do Sul, um aumento de 1,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 22,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 99,9 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com 17,4%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga de cacau da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 19 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, as remessas de manteiga de cacau da Coreia do Sul para o exterior totalizaram 1 tonelada, representando uma contração de 20,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 tonelada, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 974,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das exportações em volume foi dominada pela China, que consistentemente representou 96,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2017 e o pico em 2019, com uma razão de 17 vezes entre o topo e a base. A Coreia do Sul exportou 20 mil dólares americanos de manteiga de cacau em 2020, o que é 19,3% menor em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 977,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China foi praticamente o único comprador de manteiga de cacau da Coreia do Sul, representando 97,1% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Em 2020, as remessas transfronteiriças de manteiga de cacau para a Coreia do Sul foram registradas em 897 toneladas, uma queda de 23,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 39,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Singapura e Malásia foram os mercados centrais para as importações em volume, representando conjuntamente 87,8% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Coreia do Sul importou aproximadamente 5 061 mil dólares americanos de manteiga de cacau em 2020, marcando um declínio de 24,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 45,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%. O maior declínio foi registrado em 2018, com 29,0%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Singapura e Malásia permaneceram os destinos-chave para as importações em termos de valor, representando conjuntamente 85,7% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020