Mercado de manteiga de cacau na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga de cacau na Austrália e Nova Zelândia cresceu de 26.604 t em 2018 para 32.431 t em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela entrada de novos participantes no setor e pelo lançamento de variantes inovadoras, como manteiga de cacau com infusão de lavanda e limão. Processadores-chave expandiram suas instalações de produção na região Ásia-Pacífico, o que ajudou a reduzir os preços e incentivou confeiteiros a desenvolver novos produtos. A preferência crescente dos consumidores por ingredientes naturais e orgânicos nos setores de cosméticos e alimentos também impulsionou a demanda.

O volume de mercado continuou a crescer, atingindo 38.217 t em 2022, apoiado pelo compromisso de grandes empresas com o fornecimento sustentável e pela introdução de linhas de manteiga de cacau voltadas para os mercados vegano e à base de plantas. Inovações na tecnologia de processamento melhoraram os rendimentos, enquanto o foco regulatório em rotulagem e rastreabilidade reforçou a confiança do consumidor. Em 2023, o mercado registrou uma correção modesta para 37.003 t, mesmo com processos de extração energeticamente eficientes reduzindo os custos de produção e o segmento orgânico premium expandindo para representar cerca de 40% do mercado.

Fatores como escassez de oferta na África Ocidental, altos custos de transporte e depreciação cambial estão influenciando a disponibilidade e os preços. Empresas como Barry Callebaut e Cargill lançaram novos produtos de manteiga de cacau de origem sustentável e vegana, respondendo ao foco regulatório intensificado em rotulagem e rastreabilidade. A demanda do consumidor continua a favorecer opções com rótulo limpo, naturais e sustentáveis, com picos sazonais em aplicações de cuidados com a pele e panificação moldando as estratégias de marketing.

Produção de manteiga de cacau na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2018-2021

A produção de manteiga de cacau na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 11 895 toneladas de manteiga de cacau na região, representando um forte crescimento de 19,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 107,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,5%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de manteiga de cacau da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações variaram 5,9 vezes, passando de um pico em 2018 para um ponto baixo em 2021. Em 2021, a Austrália e a Nova Zelândia exportaram 31 toneladas de manteiga de cacau, o que representa uma queda de 49,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 72,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 20,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os principais compradores de manteiga de cacau da Austrália e Nova Zelândia foram Singapura (42,7% das exportações em volume), Malásia (15,6% das exportações em volume) e Estados Unidos (1,9% das exportações em volume), juntos representando 60,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Em 2021, as exportações de manteiga de cacau da Austrália e Nova Zelândia totalizaram 0,1 milhão de dólares americanos, marcando um declínio de 58,5% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 77,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 39,5%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 20,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, a distribuição por país das exportações em termos de valor permaneceu dispersa: Singapura (27,0% das exportações em valor), Malásia (18,0% das exportações em valor) e Japão (2,4% das exportações em valor) juntos representaram apenas 47,4% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de manteiga de cacau para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

O volume de importação de manteiga de cacau da Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 23 649 toneladas, o que é 4,8% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 519 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 7,3%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 15,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em 2018-2021, três mercados principais — Indonésia, Singapura e Malásia — juntos absorveram 96,3% do total das importações em volume de manteiga de cacau para a Austrália e Nova Zelândia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, o volume de importação de manteiga de cacau da Austrália e Nova Zelândia totalizou 122,8 milhões de dólares americanos, o que é 5,0% menor em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 105,1 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 129,3 milhões de dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 23,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, três mercados principais — Indonésia, Singapura e Malásia — juntos absorveram 95,8% do total das importações em termos de valor de manteiga de cacau para a Austrália e Nova Zelândia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021