Mercado de mandioca na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

A produção de mandioca fresca, refrigerada, congelada ou seca na Indonésia aumentou de forma geral de 16.119 mil toneladas em 2018 para 17.213 mil toneladas em 2023. O crescimento mais significativo ocorreu em 2021, quando a produção subiu mais de 7%, atingindo 17.492 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente pelo programa nacional de diversificação alimentar, que promoveu a mandioca como alimento básico alternativo para segurança alimentar, e pela adoção de agricultura integrada e mecanização agrícola para melhorar a eficiência.

O desenvolvimento das exportações de mandioca congelada apoiou a demanda do mercado. Em 2020, as exportações de mandioca congelada atingiram US$ 9,7 milhões, impulsionadas pela certificação HACCP, que melhorou o acesso ao mercado global. Pequenas e médias empresas, como a CV Nusantara Jaya Food, expandiram sua capacidade de produção e exportações em 100% após implementar o HACCP, gerando demanda adicional por mandioca in natura. Medidas políticas também influenciaram o mercado ao longo do período. Os produtores de mandioca enfrentaram desafios devido à ausência de subsídios para fertilizantes desde 2019, mas o Ministério da Agricultura propôs incluir a mandioca no programa de fertilizantes subsidiados a partir de janeiro de 2025.

Em 2024, a Agência Nacional de Alimentos emitiu novas regulamentações sobre resíduos máximos de pesticidas em alimentos vegetais frescos, incluindo a mandioca. O comportamento do consumidor também mudou em direção à diversificação alimentar, com aumento do consumo de mandioca como alternativa ao arroz.

Produção de mandioca na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, a Indonésia foi o 6º maior produtor de mandioca no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de mandioca, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de mandioca, 2018-2021

Em 2021, a Indonésia produziu 17 492 mil toneladas de mandioca, um aumento de 7,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. A maior queda foi registrada em 2020, de 0,5%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de mandioca da Indonésia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 10,8 vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de exportações de mandioca da Indonésia totalizou 3 476 toneladas, uma queda de 79,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 16 529 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, de 431,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os principais mercados para as exportações em volume foram a China (64,7% das exportações), os Estados Unidos (11,3%) e o Vietnã (8,1%), que juntos representaram 84,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes variaram 4,5 vezes, do ponto mais baixo em 2021 ao pico em 2020. Em 2021, o valor das exportações de mandioca da Indonésia totalizou 2 167 mil dólares americanos, mostrando uma queda dramática de 77,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 9 731 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, de 134,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a China (52,1% das exportações em valor), o Vietnã (12,4%) e os Estados Unidos (11,7%) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de mandioca para a Indonésia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2021 e o pico em 2019, com uma diferença de 510 283 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de mandioca para a Indonésia ficaram em 0,0 toneladas, marcando uma queda acentuada de 100,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 103 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 1 557,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Tailândia permaneceu como a principal fonte de mandioca para a Indonésia, representando 76,7% do total das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2021 e o pico em 2019, refletindo uma diferença de 16 845 vezes. Em 2021, o valor das importações de mandioca para a Indonésia ficou em 0,1 mil dólares americanos, mostrando um declínio intenso de 100,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 466 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 1 547,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Tailândia foi o fornecedor dominante de mandioca para a Indonésia, representando 78,9% do total das importações em valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021