Mercado de maçãs, peras e marmelos na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de maçãs, peras e marmelos frescos iniciou o período em 2018 com 2,5 milhões de toneladas, ano em que entraram em vigor novas sanções nacionais por violações de rotulagem alimentar e regras mais claras para informações sobre alérgenos. Em 2019, as exigências mais rigorosas da UE para rotulagem de origem de frutas frescas passaram a vigorar plenamente, coincidindo com uma contração do volume de mercado para 1,8 milhão de toneladas. A tendência inverteu-se abruptamente em 2020, quando os confinamentos da COVID-19 aumentaram a procura dos consumidores por frutas de longa duração como maçãs, elevando o volume de mercado para 2,2 milhões de toneladas.

A partir de 2021, o setor enfrentou a aplicação transitória da nova Política Agrícola Comum da UE, que introduziu quotas de produção, e uma escassez contínua de mão de obra sazonal para a colheita. Essas pressões combinadas reduziram o mercado para 1,7 milhão de toneladas em 2021. No ano seguinte, a implementação do regulamento da UE sobre produção biológica e um código de rotulagem italiano dedicado para frutas orgânicas forneceram um estímulo, ajudando a elevar o volume para 2,0 milhões de toneladas. Em 2023, contudo, o mercado recuou para 1,8 milhão de toneladas, período marcado por novas regras de comercialização da UE para sidra propostas e diretrizes atualizadas e mais detalhadas para rotulagem de origem de maçãs e peras frescas, que adicionaram novas considerações de conformidade para os operadores.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Itália foi o 5º maior produtor de maçãs, peras e marmelos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 3 082 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, o que representa um forte aumento de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,4%, com uma taxa anualizada de 4,6%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 15,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 19,5%. O valor máximo de produção foi alcançado em 2018, com 3 220 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçãs, peras e marmelos na Itália foi de 3 293 milhões de dólares americanos, um aumento de 28,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 571 milhões de dólares, e o valor máximo em 2018, com 3 886 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 33,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 45,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Itália

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a Itália exportou 1 031 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, mostrando uma leve queda de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 12,1%, com uma taxa anualizada de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 844 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 28,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (30,6% das exportações em volume), Espanha (7,1% das exportações em volume) e Egito (7,0% das exportações em volume) foram os maiores compradores de maçãs, peras e marmelos da Itália, mas não dominantes. Juntos, eles representaram 44,7% do total das exportações em volume, em um cenário diversificado com vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de perdas, os volumes de maçãs, peras e marmelos exportados pela Itália aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 102 milhões de dólares americanos, refletindo um forte aumento de 12,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5%, com uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 983 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (34,0% das exportações em valor), Espanha (6,8% das exportações em valor) e Arábia Saudita (5,0% das exportações em valor) formaram o maior grupo de compradores de maçãs, peras e marmelos da Itália. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 45,7% do total das exportações em valor, indicando uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para a Itália

Importações em espécie, mil t

As importações de maçãs, peras e marmelos pela Itália caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 128 mil toneladas, o que representa uma redução de 7,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 146 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Espanha (21,7% das importações em volume), Argentina (16,4% das importações em volume) e Chile (12,7% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 50,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o fornecimento estrangeiro de maçãs, peras e marmelos para a Itália foi de 156 milhões de dólares americanos, um aumento de 27,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 15,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 123 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 13,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Argentina (21,8% das importações em valor), Chile (19,7% das importações em valor) e Espanha (19,4% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 60,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020