Mercado de maçãs no Brasil

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado brasileiro de maçãs frescas apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Iniciando em 1,2 milhão de toneladas em 2018, cresceu para 1,25 milhão de toneladas em 2019, antes de contrair acentuadamente para 1,0 milhão de toneladas em 2020. Em 2021, o mercado se recuperou fortemente, atingindo 1,25 milhão de toneladas, nível próximo ao anterior à queda.

Após a recuperação de 2021, o volume do mercado caiu novamente para 1,14 milhão de toneladas em 2022. No entanto, 2023 registrou um aumento robusto de 14%, elevando o mercado a um novo recorde de 1,3 milhão de toneladas. Em termos de valor, o mercado refletiu essa volatilidade, caindo para US$ 708 milhões em 2020 e depois subindo para US$ 1,15 bilhão em 2023.

Produção de maçãs no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

O Brasil esteve entre os principais produtores mundiais de maçã no período de 2018 a 2021, ocupando a 12ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de maçãs, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2018-2021

Em 2021, o Brasil produziu 1 297 mil toneladas de maçã, registrando um aumento acentuado de 32,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 7,8%, com uma taxa anual composta de crescimento de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 983 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 19,6%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de maçã no Brasil foi avaliada em 966,7 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho expressivo de 49,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 648,6 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 29,5%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de maçãs do Brasil

Exportações em espécie, mil t

As exportações de maçã do Brasil aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 99,0 mil toneladas, um crescimento de 58,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 39,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 56,5 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Bangladesh (28,3% das exportações em volume), Rússia (19,4% das exportações em volume) e Índia (14,6% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 62,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. As exportações atingiram o pico em 2021 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 1,8 vezes. O Brasil exportou 73,8 milhões de dólares americanos de maçã em 2021, correspondendo a um aumento acentuado de 78,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 41,3 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 19,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Bangladesh (25,5% das exportações em valor), Rússia (17,7% das exportações em valor) e Índia (15,7% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de maçã do Brasil, representando conjuntamente 58,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de maçãs para o Brasil

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de maçã do Brasil diminuiu. Em 2021, as importações ficaram em 51,0 mil toneladas, correspondendo a uma redução acentuada de 52,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 32,1%, com uma taxa anual composta de crescimento negativa de 12,1%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 107,3 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 36,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo do período de 2018 a 2021, Chile (37,7% das importações em volume), Argentina (33,5% das importações em volume) e Itália (13,0% das importações em volume) permaneceram como as principais origens para as importações em volume, representando juntas 84,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, as importações de maçã do Brasil totalizaram 53,3 milhões de dólares americanos, marcando um declínio dramático de 47,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 32,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 101,0 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 32,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Chile (37,1% das importações em valor), Argentina (31,8% das importações em valor) e Itália (14,5% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 83,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021