Mercado de maçãs na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado búlgaro de maçãs iniciou o período com o lançamento de novas variedades que atraíram os consumidores. Em 2018, foi apresentada pela primeira vez uma variedade de maçã resistente ao frio com polpa vermelho-escura, desenvolvida após duas décadas de melhoramento genético. Em 2019, variedades únicas e ricas em nutrientes se espalharam no mercado de Plovdiv. Essas inovações coincidiram com uma expansão significativa do volume de mercado, que passou de 91.485 t em 2018 para 109.967 t em 2019.

Após o pico em 2019, o volume de mercado contraiu-se para 89.214 t em 2020. Em seguida, entrou em fase de recuperação, crescendo para 94.918 t em 2021 e depois para 107.121 t em 2022. Em 2023, o volume caiu para 88.605 t. Nesse ano, o setor foi marcado por progresso tecnológico e reestruturação das fazendas, o que ajudou a manter os níveis de produção apesar da redução da área cultivada.

Para 2024, os fatores-chave incluíram mudanças no Plano Estratégico Agrícola e pagamentos de subsídios que influenciaram a produção, juntamente com a demanda europeia estável e a logística global complexa que afetaram os fluxos comerciais.

Produção de maçãs na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

A produção de maçã na Bulgária registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 37 870 toneladas de maçã no país, representando uma queda de 13,2% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 15,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O maior volume foi registrado em 2018, com 50 300 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 12,0%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de maçã na Bulgária apresentou um aumento. Em 2020, a produção de maçã foi avaliada em 22 616 mil dólares americanos no país, um crescimento de 12,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 30,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,5%. O menor valor foi registrado em 2019, com 20 160 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 23,7%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de maçãs da Bulgária

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações de maçã da Bulgária atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, o país exportou 1 590 toneladas de maçã, uma redução de 6,5% em relação ao ano anterior. O maior volume foi registrado em 2018, com 1 861 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 8,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 95,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Grécia (36,3% das exportações em volume), Itália (27,7% das exportações em volume) e Romênia (22,7% das exportações em volume) foram os principais compradores de maçã da Bulgária, representando juntos 86,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Bulgária exportou 949 mil dólares americanos em maçã em 2020, registrando um aumento significativo de 20,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 37,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%. O maior valor foi registrado em 2018, com 978 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 19,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 41,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Grécia (39,3% das exportações em valor), Itália (22,2% das exportações em valor) e Romênia (21,7% das exportações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para a Bulgária

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de maçã para a Bulgária registraram um declínio. Em 2020, o país importou um total de 68 047 toneladas de maçã, o que equivale a uma queda expressiva de 22,2% em relação ao ano anterior. No período entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 40,1%, com uma taxa anualizada de 11,9%. O maior volume foi registrado em 2019, com 68 047 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 58,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Macedônia do Norte (48,1% das importações em volume), Polônia (22,6% das importações em volume) e Grécia (14,9% das importações em volume) foram os principais fornecedores de maçã para a Bulgária, representando juntos 85,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de maçã para a Bulgária aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 15 968 mil dólares americanos, um crescimento de 28,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 48,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Macedônia do Norte (26,9% das importações em valor), Polônia (26,5% das importações em valor) e Itália (16,1% das importações em valor) foram os principais fornecedores de maçã para a Bulgária, representando juntos 69,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020