Pesquisa de mercado

Mercado de maçãs na Austrália e Nova Zelândia

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Australia and New Zealand" inclui os seguintes países:

Austrália

Ilha Christmas

Ilhas Cocos (Keeling)

Ilha Heard e Ilhas McDonald

Nova Zelândia

Ilha Norfolk

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs frescas na Austrália e Nova Zelândia registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado aumentou de 376 mil toneladas para 561 mil toneladas, enquanto o valor de mercado subiu de 539 milhões de dólares americanos para 970 milhões de dólares americanos. O crescimento foi especialmente forte em 2021, quando o volume de mercado saltou 16% para 499 mil toneladas e o valor disparou 32% para 829 milhões de dólares americanos, refletindo um período de maior produção e preços de mercado mais elevados.

Em 2025, observaram-se desenvolvimentos importantes no setor. A Turners & Growers avançou com a aquisição da Apollo Apples Ltd, uma consolidação que visa garantir terrenos de pomar e aumentar a capacidade de exportação da marca ENZA. Simultaneamente, um novo acordo comercial permitiu que as exportações de maçãs do continente australiano, incluindo variedades premium como Pink Lady e Fuji, entrassem no mercado chinês. A inovação continuou com a distribuição global da variedade de maçã Sassy, resistente ao calor, da Nova Zelândia, e a pesquisa em colheita robótica avançou como resposta ao aumento dos custos de mão de obra.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Austrália e Nova Zelândia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de maçãs na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de maçã na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 855,4 mil toneladas de maçãs na Austrália e Nova Zelândia, representando um crescimento moderado de 3,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 14,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.8%	1.0%	3.1%	4.6%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de maçã na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de maçãs foi de 1 420 milhões de dólares americanos na Austrália e Nova Zelândia, representando um aumento de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 32,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	11.1%	2.0%	16.7%	9.8%

Fonte: SHEV.io

Exportações de maçãs da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de maçãs exportados pela Austrália e Nova Zelândia diminuíram. Em 2021, a Austrália e Nova Zelândia exportaram 358,5 mil toneladas de maçãs, indicando uma queda de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 4,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 5,7%, e o valor máximo foi alcançado em 2020, com 402,6 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	5.7%	1.9%	(11.0%)	(1.4%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, o Reino Unido (10,5% das exportações em volume), a China (9,2% das exportações em volume) e os Estados Unidos (8,3% das exportações em volume) formaram o maior grupo de compradores de maçãs da Austrália e Nova Zelândia, mas sua contribuição combinada foi limitada a 28,1% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

Os embarques transfronteiriços de maçãs da Austrália e Nova Zelândia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações totalizou 595,2 milhões de dólares americanos, refletindo um leve aumento de 0,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	7.0%	2.9%	0.9%	3.5%

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, as exportações em valor de maçãs da Austrália e Nova Zelândia não estavam fortemente concentradas: a China (13,5% das exportações em valor), o Vietnã (9,1% das exportações em valor) e o Reino Unido (8,2% das exportações em valor) juntos representaram apenas 30,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de maçãs para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, mil t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2021, a Austrália e Nova Zelândia importaram aproximadamente 1,6 mil toneladas de maçãs, equivalente a uma queda dramática de 25,4% em comparação com 2020. O maior aumento foi registrado em 2020, com 80,1%, e o valor máximo foi alcançado no mesmo ano, com 2,2 mil toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	15.8%	80.1%	(25.4%)	15.9%

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, a China e os Estados Unidos desempenharam papéis-chave nas importações em volume de maçãs para a Austrália e Nova Zelândia, juntos representando 90,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de maçãs da Austrália e Nova Zelândia diminuiu. Em 2021, as importações ficaram em 3,7 milhões de dólares americanos, indicando nenhuma diferença material em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 128,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 31,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 68,5%, e o valor máximo foi alcançado em 2020, com 3,7 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	68.5%	35.9%	(0.1%)	31.8%

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, as importações em valor de maçãs para a Austrália e Nova Zelândia foram amplamente orientadas para a China e os Estados Unidos, cuja participação combinada atingiu 85,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io