Mercado de leite na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite na Europa Ocidental aumentou de 82.741 mil toneladas em 2018 para 86.202 mil toneladas em 2023. Um fator importante foi a expansão da produção de leite na Alemanha no final de 2019, que elevou a oferta total e contribuiu para o crescimento do mercado.

A pandemia de COVID-19 em 2020 reduziu temporariamente o volume do mercado, pois mudanças no comportamento do consumidor, incluindo a queda no consumo fora de casa, afetaram a demanda. Em 2022, o aumento dos preços ao produtor para o leite cru incentivou uma produção maior, enquanto a queda nas importações de alternativas vegetais ao leite redirecionou parte da demanda de volta para o leite convencional, apoiando um novo crescimento.

Em 2023, o lançamento de novos segmentos de produtos, como leite com gengibre, tulsi e cúrcuma, ajudou a manter a demanda. Durante todo o período, mudanças estruturais contínuas, como a tendência para fazendas leiteiras maiores e a crescente preferência dos consumidores por produtos sustentáveis, continuaram a influenciar o desenvolvimento do mercado.

Produção de leite na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite na Europa Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 86 573 mil toneladas de leite na região, representando um pequeno crescimento de 0,6% em relação a 2019.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

Em 2020, a produção de leite na Europa Ocidental foi avaliada em 217,9 bilhões de dólares americanos, um aumento de 10,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 196,6 bilhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de leite da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite da Europa Ocidental diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 485 mil toneladas, uma redução de 3,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações de leite em volume da Europa Ocidental foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Itália (16,1% das exportações em volume), China (5,6%) e Espanha (2,0%) representaram juntas apenas 23,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leite da Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 9 303 milhões de dólares americanos, um crescimento de 2,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 898 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 3,7%. A maior alta foi em 2019, com 2,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para o leite em termos de valor. Itália (9,2% das exportações em valor), China (7,1%) e Reino Unido (2,6%) representaram juntas apenas 18,8% do total das exportações em valor, enquanto muitos parceiros menores contribuíram com parcelas individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de leite para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de leite da Europa Ocidental totalizou 3 653 mil toneladas, uma queda de 18,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 190 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 4 490 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 21,1%, e a maior alta em 2019, de 40,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o cenário de parceiros para importações em volume foi amplo. República Tcheca (10,3% das importações em volume), Polônia (8,1%) e Dinamarca (8,0%) representaram juntas apenas 26,3% do total dos fluxos, enquanto os restantes 73,7% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de leite na Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 5 252 milhões de dólares americanos, um avanço de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 179 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada. Polônia (6,6% das importações em valor), República Tcheca (4,9%) e Dinamarca (4,5%) representaram juntas 16,0% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos restantes 84,0%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020