Mercado de leite na Indonésia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite na Indonésia aumentou de cerca de 1,8 milhão de toneladas em 2018 para quase 1,9 milhão de toneladas em 2022. Esse crescimento foi sustentado principalmente pelo aumento das importações necessárias para atender à demanda nacional, já que a produção local de leite fresco permaneceu baixa. No mesmo período, grandes processadores como a Frisian Flag Indonésia e a Nestlé fizeram investimentos significativos na digitalização da coleta de leite e na modernização das operações, o que contribuiu para o desenvolvimento da cadeia de suprimentos, embora o consumo per capita tenha se mantido estagnado.

Em 2023, o volume do mercado caiu para 1,6 milhão de toneladas. Essa queda coincidiu com a implementação de uma nova Norma Nacional Indonésia (SNI) para leite líquido simples, que substituiu os padrões anteriores e exigiu que os produtores adaptassem seus processos. Além disso, surtos persistentes de febre aftosa nos rebanhos de gado leiteiro continuaram a limitar a produção local de leite ao longo desse período.

Desafios estruturais, como a baixa produtividade das vacas leiteiras, o envelhecimento dos produtores e a alta dependência de importações, limitaram o crescimento da produção doméstica ao longo dos anos. Paralelamente, as preferências dos consumidores mudaram do leite em pó e condensado para o leite líquido, incentivando novos investimentos nos segmentos de UHT e pasteurizado, inclusive por parte de empresas estrangeiras como a Baladna, do Catar.

Produção de leite na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de leite na Indonésia registrou um declínio. Em 2019, houve o maior aumento, de 0,7%. O volume máximo foi alcançado em 2020, com 1 559 mil toneladas. Em 2021, a produção caiu para 1 550 mil toneladas, representando uma redução de 0,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de leite na Indonésia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 26,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%. Em 2021, o valor da produção foi de 3 235 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 4,8% em comparação com 2020.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite da Indonésia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de leite da Indonésia diminuíram. Em 2019, houve o maior aumento, de 5,8%. O volume máximo foi registrado em 2020, com 15,2 mil toneladas. Em 2021, as exportações caíram para 14,3 mil toneladas, correspondendo a uma redução moderada de 5,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, Singapura (31,5% das exportações em volume), as Filipinas (27,0% das exportações em volume) e Timor-Leste (10,6% das exportações em volume) desempenharam os papéis principais nas exportações de leite da Indonésia, representando conjuntamente 69,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o valor das exportações de leite da Indonésia declinou. Em 2019, houve o maior aumento, de 19,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 30,0 milhões de dólares americanos. Em 2021, as exportações totalizaram 29,8 milhões de dólares americanos, refletindo uma leve queda de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, as Filipinas (30,4% das exportações em valor), Timor-Leste (20,9% das exportações em valor) e Singapura (14,6% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de leite da Indonésia, com sua participação combinada alcançando 65,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Importações de leite para a Indonésia

Importações em espécie, mil t

As importações de leite da Indonésia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 23,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. Em 2021, a Indonésia importou aproximadamente 290,6 mil toneladas de leite, um aumento de 6,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, Nova Zelândia (29,4% das importações em volume), Estados Unidos (27,4% das importações em volume) e Bélgica (11,2% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 67,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de leite da Indonésia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 63,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%. Em 2021, as importações totalizaram 859,4 milhões de dólares americanos, marcando um ganho substancial de 17,2% em relação a 2020.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, três mercados principais — Nova Zelândia, Estados Unidos e Austrália — juntos absorveram 72,5% do total das importações em valor de leite para a Indonésia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021