Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de leite e creme concentrados ou adoçados manteve-se estável em cerca de 2,2 milhões de toneladas. Esse período foi marcado pelo crescimento sustentado na produção de soro de leite em pó e creme, o que apoiou as exportações, juntamente com a crescente preferência dos consumidores por leite processado devido à sua conveniência e maior prazo de validade. Em 2020, uma escassez de leite cru elevou os preços dos ingredientes lácteos, aumentando ainda mais a demanda por formas concentradas, enquanto o interesse crescente em produtos lácteos sem lactose e funcionais estimulou o lançamento de novas linhas concentradas e adoçadas.

O mercado contraiu-se acentuadamente em 2021, caindo para 1,6 milhão de toneladas, e depois estabilizou-se em um nível semelhante em 2022. Durante 2022, sanções semelhantes a embargos aumentaram a demanda doméstica por itens lácteos concentrados produzidos localmente e restringiram as importações de creme pronto. Simultaneamente, requisitos mais rigorosos para importações de creme não adoçado forneceram impulso adicional para a fabricação local de alternativas concentradas e adoçadas, reestruturando a oferta.

Uma forte recuperação seguiu-se em 2023, com o volume de mercado saltando para 2,2 milhões de toneladas. Essa retomada foi impulsionada principalmente por um aumento significativo na produção de creme, que criou um excedente de matéria-prima e incentivou os fabricantes a expandir a produção de creme em pó e adoçado. Além disso, regras iminentes de rotulagem orgânica previstas para 2025 levaram os produtores a concentrar produtos para um controle de qualidade mais simples, e um aumento de aproximadamente 30% nos custos do leite cru tornou os concentrados de maior duração mais econômicos ao reduzir despesas logísticas.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), a produção de leite e creme concentrados ou adoçados atingiu 2 400 mil toneladas em 2020, registrando um aumento moderado de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 25,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 5,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 26,2%, ano em que a produção atingiu seu pico de 2 413 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 5 669 milhões de dólares americanos, representando um crescimento limitado de 9,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 429,8 mil toneladas, mostrando uma redução de 2,0% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com 3,3%, ano em que o volume atingiu seu pico de 446,2 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram amplamente distribuídas entre os países parceiros. Cazaquistão (10,1% das exportações em volume), Argélia (8,3%) e China (4,7%) representaram juntos apenas 23,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações atingiu 1 015 milhões de dólares americanos, representando um pequeno ganho de 1,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 5,7%, ano em que o valor atingiu seu mínimo de 913 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 9,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em valor entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros. Cazaquistão (8,6% das exportações em valor), Argélia (8,6%) e China (4,8%) representaram juntos apenas 22,1% do total dos fluxos, enquanto os restantes 77,9% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de leite e creme concentrados ou adoçados na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizaram 276,5 mil toneladas, refletindo uma redução de 21,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 28,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,5%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 27,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 25,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Alemanha (20,3% das importações em volume), Países Baixos (3,9%) e França (3,0%) representaram juntos apenas 27,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de leite e creme concentrados ou adoçados na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registraram 760 milhões de dólares americanos, indicando uma queda de 9,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,4%. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 27,2%, ano em que o valor atingiu seu mínimo de 633 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 32,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de leite e creme concentrados ou adoçados para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) dependeram de uma ampla gama de países parceiros. Alemanha (15,7% das importações em valor), Países Baixos (4,8%) e Uruguai (3,7%) representaram juntos apenas 24,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020