Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na CIS

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de leite e creme concentrados ou adoçados na CEI foi sustentado pela produção de leite cru de grandes produtores como o Agroholding Ekoniva, que garantiu o abastecimento. O lançamento ativo de novos produtos em 2019, especialmente nas categorias de iogurte e queijo, estimulou o interesse dos consumidores e impulsionou o crescimento do mercado tanto em volume físico quanto em valor. A demanda elevada e sustentada por produtos lácteos em 2020 manteve o crescimento do valor, apesar de uma ligeira contração no volume físico.

A partir de 2021, surgiram mudanças estruturais: um aumento de mais de 1,5 vez na produção de creme e a crescente popularidade de bebidas fermentadas como o ayran contribuíram para um maior valor de mercado, mesmo com o declínio do volume físico total. Em 2022, o aumento da produção de leite e creme nos principais distritos federais russos impulsionou uma recuperação acentuada tanto no volume quanto no valor do mercado. Em 2023, o crescimento contínuo da produção de leite cru e aumentos de dois dígitos na produção de creme, queijo e sorvete expandiram ainda mais o volume físico, embora o valor total do mercado tenha recuado em relação ao pico do ano anterior.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 193 mil toneladas de leite e creme concentrados ou adoçados na CEI, representando um pequeno aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 102 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 0,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de leite e creme concentrados ou adoçados na CEI foi de 3 033 milhões de dólares americanos, representando um ganho modesto de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 464 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 16,0%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da CIS

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da CEI foi de 199,7 mil toneladas, indicando uma pequena queda de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 196,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 10,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados da CEI foram distribuídas de forma relativamente uniforme. China (5,6% das exportações em volume), Ucrânia (3,1% das exportações em volume) e Geórgia (1,0% das exportações em volume) representaram juntas apenas 9,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a CEI exportou 507,5 milhões de dólares americanos de leite e creme concentrados ou adoçados, um aumento de 3,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 438,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 11,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em valor permaneceu altamente diversificada. China (5,9% das exportações em valor), Ucrânia (3,1% das exportações em valor) e Bangladesh (1,0% das exportações em valor) representaram juntas apenas 9,9% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 90,1%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para CIS

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de leite e creme concentrados ou adoçados da CEI atingiu 153,5 mil toneladas, indicando uma queda dramática de 29,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 45,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,1%. A maior queda ocorreu em 2018, de 43,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados para a CEI foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Ucrânia (4,7% das importações em volume), Uruguai (3,8% das importações em volume) e Nova Zelândia (2,4% das importações em volume) representaram juntas apenas 10,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de leite e creme concentrados ou adoçados da CEI foi registrado em 482,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma forte contração de 12,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 29,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 420,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 38,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 30,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de leite e creme concentrados ou adoçados para a CEI foram distribuídas por muitos países. Uruguai (5,4% das importações em valor), Ucrânia (4,2% das importações em valor) e Nova Zelândia (3,4% das importações em valor) representaram juntas apenas 13,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020