Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na América Central

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrado ou adoçado na América Central apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após crescer de 947 mil toneladas em 2018 para um pico de 1.008,5 mil toneladas em 2019, houve uma contração para 880,3 mil toneladas em 2021. Em 2022, o mercado se recuperou, atingindo 1.005,3 mil toneladas, mas caiu novamente para 903,3 mil toneladas em 2023.

Essas variações refletem mudanças no comércio exterior e na produção doméstica. A produção local aumentou de forma constante, passando de 633,6 mil toneladas para 681,7 mil toneladas no período. Já as importações caíram drasticamente, de 423,7 mil toneladas em 2018 para apenas 235,1 mil toneladas em 2021, o que reduziu significativamente a disponibilidade total no mercado. A queda consistente nas exportações, de 110,3 mil toneladas para 33,8 mil toneladas, ajudou a compensar parcialmente a redução das importações nos anos mais recentes.

A dinâmica do mercado na região foi influenciada por padrões comerciais consolidados e mudanças nos hábitos dos consumidores. Os Estados Unidos mantiveram-se como a principal fonte de importação, fornecendo grande parte dos produtos de leite concentrado e adoçado. Os consumidores passaram a preferir formatos práticos e de armazenamento ambiente, como as embalagens Tetra Pak, que oferecem maior vida útil e conveniência para uso em panificação. Marcas líderes como Nestlé Carnation e La Lechera reforçaram sua presença por meio de inovações em embalagens e adaptação às tendências logísticas e de consumo.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

A produção de leite e creme concentrado ou adoçado na América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 662,9 mil toneladas, um crescimento de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da América Central

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de leite e creme concentrado ou adoçado exportado da América Central foi de 59,5 mil toneladas, um aumento de 15,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 26,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 51,6 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 110,3 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 53,3%, e o maior aumento em 2018, de 35,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Venezuela (36,8% das exportações em volume), Estados Unidos (23,7% das exportações em volume) e Cuba (3,7% das exportações em volume) continuaram liderando a lista de compradores de leite e creme concentrado ou adoçado da América Central, representando juntos 64,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as remessas transfronteiriças de leite e creme concentrado ou adoçado da América Central totalizaram 186 milhões de dólares americanos, indicando um forte ganho de 13,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 164 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 249 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 34,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Venezuela (28,6% das exportações em valor), Estados Unidos (20,8% das exportações em valor) e Cuba (4,4% das exportações em valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de leite e creme concentrado ou adoçado da América Central, representando juntos 53,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para América Central

Importações em espécie, mil t

As remessas transfronteiriças de leite e creme concentrado ou adoçado para a América Central caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a América Central importou aproximadamente 361,4 mil toneladas, refletindo uma perda sólida de 13,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 423,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 26,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram claramente as importações em volume de leite e creme concentrado ou adoçado para a América Central, representando 83,8% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, as importações de leite e creme concentrado ou adoçado para a América Central caíram. Em 2020, as importações totalizaram 1 007 milhões de dólares americanos, sem mudança significativa em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 26,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 011 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram a principal direção para importações em valor, representando 80,2% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020