Mercado de leite e creme de leite concentrados nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados nas Américas aumentou de 1.999 mil toneladas em 2018 para 2.034 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela pandemia de COVID-19, que levou a um aumento no consumo doméstico de produtos lácteos de longa duração, como leite concentrado, devido ao crescimento de atividades caseiras como panificação e culinária.

Em seguida, o volume de mercado entrou em fase de declínio, caindo para 2.004 mil toneladas em 2021 e para 1.951 mil toneladas em 2022. Nesse período, interrupções na cadeia de suprimentos e escassez de mão de obra afetaram a produção e a disponibilidade de matérias-primas, contribuindo para a contração. A recuperação ocorreu em 2023, com o volume subindo para 1.995 mil toneladas, à medida que as instalações de produção se expandiram para atender à demanda crescente, apoiada pelo interesse contínuo dos consumidores em produtos lácteos convenientes e de longa duração.

Ao longo do período, o mercado viu o lançamento de novas alternativas vegetais ao creme, como as da Califia Farms e Country Crock, ampliando os segmentos de produtos. As preferências dos consumidores também mudaram em direção a produtos lácteos com rótulo limpo, orgânicos e fortificados, influenciando o desenvolvimento de produtos na categoria de leite e creme concentrados.

Produção de leite e creme de leite concentrados nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados, 2017-2020

A produção de leite e creme concentrado nas Américas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 970 mil toneladas, mostrando uma variação mínima em relação ao ano anterior. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 1 957 mil toneladas, representando uma queda de 0,2%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite concentrados das Américas

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de leite e creme concentrado das Américas caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 28 428 toneladas, uma redução de 11,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 47%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de leite e creme concentrado das Américas foram amplamente distribuídas entre países parceiros. Gâmbia (2,0% das exportações em volume), Líbia (1,4%) e Angola (1,0%) representaram juntas apenas 4,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de leite e creme concentrado das Américas totalizou 211,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 196,1 milhões de dólares, representando uma queda de 12,4% em relação ao pico de 224,0 milhões de dólares em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, as exportações em valor de leite e creme concentrado das Américas foram alocadas em um grande número de mercados. Líbia (1,6% das exportações em valor), Gâmbia (1,5%) e Angola (1,3%) representaram juntas apenas 4,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados para Américas

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de leite e creme concentrado para as Américas aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 92 668 toneladas, um crescimento sólido de 21,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 76 157 toneladas, após uma queda de 5,8% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, Países Baixos (6,5% das importações em volume), Malásia (6,3%) e Alemanha (3,0%) estiveram entre os maiores fornecedores de leite e creme concentrado para as Américas, mas juntos representaram apenas 15,8% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de leite e creme concentrado para as Américas foi registrado em 202,6 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 17,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 14,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 171,9 milhões de dólares, representando uma queda de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, as importações em valor de leite e creme concentrado para as Américas foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Países Baixos (7,2% das importações em valor), Malásia (4,4%) e Alemanha (3,2%) representaram juntas apenas 14,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020