Mercado de leite e creme de leite concentrados não adoçados em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados não adoçados na Suíça apresentou forte volatilidade entre 2018 e 2023. O consumo, que começou em 4.011 t em 2018, caiu para 3.635 t em 2019, subiu para um pico de 4.750 t em 2020, recuou para 3.705 t em 2021, recuperou para 4.639 t em 2022 e contraiu novamente para 3.877 t em 2023.

A produção doméstica seguiu essa instabilidade, com picos em 2020 e 2022 e quedas nos outros anos. As importações, que foram de 756 t em 2018, caíram para menos de 100 t por ano de 2020 a 2022, recuperando-se parcialmente para 238 t em 2023. As exportações, inicialmente em 470 t em 2018, reduziram-se para quase zero após 2020, tornando o mercado cada vez mais dependente da produção local.

Produção de leite e creme de leite concentrados não adoçados em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de leite e creme concentrado não adoçado da Suíça aumentou. Em 2019, o valor mínimo foi registrado em 3 424 toneladas. Em 2020, foram produzidas 4 669 toneladas, o que representa um aumento de 36,4% em relação a 2019. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 20,4%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados não adoçados de Suíça

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de leite e creme concentrado não adoçado da Suíça diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 99,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 80,7%. Em 2020, as exportações foram registradas em 4,9 toneladas, mostrando uma queda de 97,1% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bélgica foi o principal destino das exportações em volume, representando 80,7% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de leite e creme concentrado não adoçado da Suíça para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 95,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 65,3%. Em 2020, a Suíça exportou 93 mil dólares americanos, o que corresponde a uma forte contração de 90,4% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica permaneceu como o principal destino das exportações em termos de valor, representando 73,6% do total, com a parcela restante distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados não adoçados para Suíça

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor máximo foi registrado em 2018, com 756,1 toneladas. Em 2020, a Suíça importou um total de 86,6 toneladas, marcando uma redução de 77,3% em relação ao ano anterior. Do pico em 2018 ao ponto mais baixo em 2020, as importações variaram em 8,7 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, a Bélgica absorveu 81,0% do total das importações em volume de leite e creme concentrado não adoçado para a Suíça, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 382 mil dólares americanos. Em 2020, o volume de importação de leite e creme concentrado não adoçado da Suíça totalizou 186 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda acentuada de 87,8% em comparação com 2019. Do ponto alto em 2018 ao ponto baixo em 2020, as importações variaram em 18 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações de leite e creme concentrado não adoçado para a Suíça foram amplamente orientadas para a Bélgica, cuja participação no total das importações em termos de valor atingiu 90,9%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020