Mercado de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Polônia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de leite com teor de gordura superior a 1% e igual ou inferior a 6% aumentou, impulsionada pela maior produtividade do leite de vaca e pelo crescimento do rebanho. A preferência dos consumidores pelo segmento com 3,2% de gordura manteve-se estável. No entanto, o volume de mercado contraiu-se em 2019 devido a fatores económicos e à redução dos rendimentos familiares, que diminuíram o consumo. A pandemia de COVID-19 em 2020 limitou ainda mais a mobilidade e os gastos dos consumidores, embora a forte atividade de exportação tenha ajudado a compensar parte da pressão sobre as vendas domésticas.

A partir de 2021, a inflação e o aumento dos custos energéticos afetaram significativamente os padrões de consumo de laticínios. Apesar destes desafios, a produção foi reforçada pelos preços mais elevados do leite na porta da quinta. Em 2022, a introdução de uma nova lei sobre preços-alvo e pagamentos de intervenção proporcionou apoio adicional aos produtores. Este período também viu o surgimento do segmento sem lactose, com a principal empresa Mlekovita a lançar uma linha completa de produtos, diversificando a oferta de mercado.

O mercado registou uma volatilidade de preços notável em 2023 e 2024, com os custos a atingirem o pico no primeiro semestre de 2023 antes de se corrigirem. Os elevados custos de produção, incluindo energia e inflação, continuaram a pressionar as margens dos produtores. A oferta de leite cru estabilizou, enquanto a forte procura de exportação persistiu, contribuindo para um declínio gradual do volume de mercado doméstico ao longo destes dois anos.

Produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Polônia registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção deste tipo de leite atingiu 1 048 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 11,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 22,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O volume de produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Polônia cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidas 1 983 mil toneladas deste tipo de leite, refletindo um avanço de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Polônia

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de leite com teor de gordura >1% e ≤6% exportados pela Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 724,6 mil toneladas, um crescimento de 3,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 46,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (62,8% das exportações em volume), China (10,2% das exportações em volume) e Lituânia (4,7% das exportações em volume) foram os principais compradores do leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Polônia, representando juntos 77,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações polonesas de leite com teor de gordura >1% e ≤6% cresceram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a Polônia exportou 338,4 milhões de dólares americanos deste tipo de leite, um aumento de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 51,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (55,7% das exportações em valor), China (12,7% das exportações em valor) e Lituânia (4,9% das exportações em valor) foram os principais compradores do leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Polônia, somando juntos 73,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Os volumes de leite com teor de gordura >1% e ≤6% importados pela Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Polônia importou 87,8 mil toneladas deste tipo de leite, uma redução de 32,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 28,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 140,0 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Lituânia, Alemanha e República Tcheca — concentraram as importações em volume, representando juntos 92,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações polonesas de leite com teor de gordura >1% e ≤6% diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações totalizaram 40,3 milhões de dólares americanos, equivalente a uma contração de 26,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 22,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 58,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 11,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Lituânia (46,2% das importações em valor), Alemanha (27,2% das importações em valor) e República Tcheca (16,7% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Polônia, representando juntos 90,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020