Mercado de alho na Itália, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de alho fresco iniciou o período em 49.300 t em 2018. Em 2019, contraiu-se 9,5% para 44.617 t, coincidindo com a implementação das regras de rotulagem obrigatória de origem para frutas e vegetais frescos, o que aumentou os custos de conformidade e restringiu temporariamente os volumes de importação. Seguiu-se uma recuperação em 2020, com o mercado crescendo 10,2% para 49.176 t, apoiada pelo crescente interesse dos consumidores em produtos frescos, de cadeia curta e orgânicos, o que impulsionou a demanda geral.

O volume do mercado estabilizou-se em 2021 em 47.970 t, uma leve queda de 2,5%, à medida que o setor se adaptava à nova regulamentação da UE sobre produção e rotulagem orgânicas. Um declínio mais acentuado de 7,7% para 44.295 t ocorreu em 2022. Isso foi associado à promulgação da lei de apoio às pequenas produções agroalimentares locais (PPL), que facilitou as vendas diretas de alho doméstico, mas contribuiu para uma queda acentuada de 16,1% nas importações que não foi totalmente compensada pela produção local.

Em 2023, o mercado recuperou para 49.325 t, um aumento de 11,4%, impulsionado principalmente por um aumento de 24,1% nos volumes de importação, mesmo com a produção doméstica continuando sua tendência gradual de queda.

Produção de alho na Itália

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

A produção de alho na Itália registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 27 970 toneladas de alho no país, representando uma queda limitada de 4,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 6,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 30 500 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, t

Exportações de alho da Itália

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de alho da Itália totalizaram 10 111 toneladas, um aumento de 30,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 10,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 771 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (49,1% das exportações em volume), Áustria (17,6% das exportações em volume) e Eslovênia (5,4% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos para as exportações em volume, representando juntos 72,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 1,7 vezes. Em 2020, a Itália exportou 40 547 mil dólares americanos em alho, refletindo um aumento acentuado de 73,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 335 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 19,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (49,8% das exportações em valor), Áustria (17,1% das exportações em valor) e Eslovênia (5,3% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 72,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Itália

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importação de alho da Itália foi de 31 317 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 35,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 27,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 118 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Espanha assumiu a posição dominante nas importações em volume, representando 70,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Uma variação de 1,8 vezes foi registrada entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2019. Em 2020, os volumes de alho importado pela Itália totalizaram 88 097 mil dólares americanos, constituindo um aumento acentuado de 77,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 49 756 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dois países — Espanha e Países Baixos — concentraram a maior parte das importações em valor de alho para a Itália, enquanto outros mercados foram menos importantes individualmente.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020