Mercado de lactose e xarope de lactose nos Estados Unidos, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de lactose e xarope de lactose registrou mudanças significativas entre 2018 e 2023. O consumo doméstico, que havia atingido 181 mil toneladas em 2019, entrou em declínio sustentado, caindo para 132 mil toneladas em 2020 e para apenas 31 mil toneladas até 2023.

Essa tendência de queda foi acelerada pelo aumento da intolerância à lactose entre os consumidores, o que reduziu a demanda interna por produtos que contêm lactose. Ao mesmo tempo, um forte aumento nas exportações, especialmente para aplicações farmacêuticas, desviou parte da produção do mercado doméstico. Grandes empresas, como a Glanbia Ingredients Ireland, expandiram suas instalações de purificação visando essas oportunidades de exportação.

Investimentos em novas linhas de processamento em estados como Wisconsin e Minnesota apoiaram o crescimento das exportações. Paralelamente, fabricantes de rações migraram para alternativas mais baratas, como a dextrose, devido aos altos custos da lactose, o que contraiu ainda mais o consumo interno.

Produção de lactose e xarope de lactose nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o maior produtor mundial de lactose e xarope de lactose.

Maiores produtores de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de lactose e xarope de lactose nos Estados Unidos diminuiu. Em 2020, foram produzidas 508,2 mil toneladas, registrando uma queda modesta de 8,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 556,8 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de lactose e xarope de lactose nos Estados Unidos foi avaliada em 531,2 milhões de dólares americanos, refletindo uma perda de 1,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 420,5 milhões de dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 537,4 milhões de dólares. O maior declínio foi de 16,6% em 2018, e o maior aumento, de 27,8%, em 2019.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de lactose e xarope de lactose dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de lactose e xarope de lactose dos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 378,7 mil toneladas, mantendo-se estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 393,1 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com 3,6%, e o maior aumento, em 2018, com 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de lactose e xarope de lactose dos Estados Unidos não apresentaram alta concentração: China (19,8% das exportações em volume), México (11,5%) e Japão (11,5%) juntos representaram apenas 42,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de lactose e xarope de lactose dos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 395,8 milhões de dólares americanos, um crescimento de 8,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 314,6 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com 12,2%, e o maior aumento, em 2019, com 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, China (18,5% das exportações em valor), Nova Zelândia (10,5%) e Japão (10,4%) formaram o maior grupo de compradores de lactose e xarope de lactose dos Estados Unidos, mas sua contribuição combinada foi limitada a 39,4% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de lactose e xarope de lactose para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de lactose e xarope de lactose pelos Estados Unidos totalizaram 2,9 mil toneladas, representando uma forte queda de 16,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 12,1%. O maior declínio foi registrado em 2018, com 25,5%, e o maior aumento, em 2019, com 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (49,5% das importações em volume), Canadá (23,5%) e Países Baixos (21,2%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de lactose e xarope de lactose para os Estados Unidos, representando conjuntamente 94,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de lactose e xarope de lactose pelos Estados Unidos aumentaram. Em 2020, o país importou aproximadamente 11,0 milhões de dólares americanos, um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10,8 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2019, com 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha e Países Baixos juntos representaram 83,6% do total das importações em valor, enquanto o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020