Mercado de lactose e xarope de lactose na CIS

Observações de relatórios anteriores

A produção de lactose e xarope de lactose na Rússia cresceu de forma consistente entre 2018 e 2023, passando de 152 toneladas para 261 toneladas. Esse aumento foi impulsionado pelo fortalecimento da capacidade produtiva da indústria de laticínios, pela demanda estável por ingredientes lácteos e pelo desenvolvimento de novos segmentos, como fórmulas infantis sem lactose. Investimentos em instalações de produção e na diversificação da linha de produtos também contribuíram para o crescimento da produção, embora a redução do rebanho bovino tenha representado um desafio para a base de matéria-prima.

Apesar do aumento da produção doméstica, o volume total do mercado de lactose e xarope de lactose caiu de 22.475 toneladas em 2018 para 14.084 toneladas em 2023. Essa queda foi principalmente resultado da forte redução nas importações, que começou antes da pandemia. Em 2020, as interrupções nas cadeias de suprimentos relacionadas à COVID-19 aceleraram a queda nas importações, e em 2022, mudanças nas relações comerciais internacionais e o aumento dos preços das matérias-primas levaram a uma nova redução. A demanda doméstica foi parcialmente sustentada pelo crescimento da conscientização dos consumidores sobre a intolerância à lactose e pela mudança em direção a produtos sem lactose.

O crescimento consistente da produção e a tendência para produtos sem lactose definiram o desenvolvimento do mercado a partir de 2018. Em 2024, relatórios do setor indicam que a produção atingiu 1,9 mil toneladas, destacando a contínua expansão da capacidade de fabricação doméstica.

Produção de lactose e xarope de lactose na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

A produção de lactose e xarope de lactose na CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 212,2 toneladas de lactose e xarope de lactose na CEI, representando um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 28,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 151,6 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,9%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 39,1%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Exportações de lactose e xarope de lactose da CIS

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Observou-se uma variação de 5,3 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2020, as exportações de lactose e xarope de lactose na CEI foram registradas em 87 toneladas, o que representa uma queda de 74,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 458 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 118,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Ucrânia e a Polônia desempenharam papéis centrais nas exportações em volume, representando juntas 2,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de lactose e xarope de lactose da CEI diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 671 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 33,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 46,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos e a Ucrânia representaram juntos a principal parcela das exportações em termos de valor, com 11,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de lactose e xarope de lactose para CIS

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de lactose e xarope de lactose na CEI diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 19 356 toneladas, uma redução de 7,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 13,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 22 782 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,6%. Já o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 2,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a França (24,1% das importações em volume), a Lituânia (20,0% das importações em volume) e a Alemanha (12,8% das importações em volume) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de países das importações em volume, representando juntas 56,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de lactose e xarope de lactose na CEI aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 23 880 mil dólares americanos, marcando um aumento modesto de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 22 608 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (19,4% das importações em termos de valor), os Países Baixos (18,3% das importações em termos de valor) e a França (18,2% das importações em termos de valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em termos de valor de lactose e xarope de lactose na CEI, representando juntos 56,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020