Mercado de inhame na América Central

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de inhame na América Central apresentou mudanças significativas entre 2018 e 2023. Após manter estabilidade em torno de 28 mil t em 2018 e 2019, o tamanho do mercado contraiu-se acentuadamente nos dois anos seguintes, caindo para 24.084 t em 2020 e depois para 19.015 t em 2021. Seguiu-se uma recuperação pronunciada, com o mercado expandindo para 30.614 t em 2022 e mais para 36.129 t em 2023.

A produção doméstica seguiu trajetória semelhante, declinando de mais de 37 mil t em 2018-2019 para um mínimo de 29.722 t em 2021, antes de subir para 45.253 t em 2023. Durante todo o período, as exportações mantiveram-se como uma saída significativa e estável, com média anual entre 9.500 t e 10.700 t, o que significou que uma parcela substancial da produção foi direcionada ao exterior. As importações, embora mínimas na maioria dos anos, registraram aumento acentuado em 2023, atingindo 106 t.

Produção de inhame na América Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de inhame, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de inhame, 2017-2020

A produção de inhame na América Central caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 33 822 toneladas de inhame na região, representando uma contração de 9,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 37 297 toneladas. O maior aumento ocorreu também em 2018, de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de inhame da América Central

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de inhame da América Central aumentou. Em 2020, a região exportou 9 755 toneladas de inhame, representando um crescimento de 4,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 24,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 297 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 26,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a França continuaram sendo os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 85,4% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as entregas de inhame da América Central aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 10 586 mil dólares americanos, representando uma melhoria gradual de 6,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 905 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a França permaneceram como os principais compradores de inhame da América Central, com uma participação combinada de 87,1% do total das exportações em termos de valor, e o restante distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de inhame para América Central

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o pico em 2017 e caíram para o volume mais baixo em 2018, com uma relação de pico para fundo de 5,2 vezes. Em 2020, a América Central importou um total de 17 toneladas de inhame, mostrando um ganho limitado de 5,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 80,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 160,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China e os Estados Unidos lideraram claramente o ranking de países para importações em volume, com sua participação combinada atingindo 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. O período registrou um pico em 2017 e um fundo em 2018, mostrando uma flutuação de 2,8 vezes. Em 2020, a América Central importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos de inhame, um aumento de 22,6% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 64,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 102,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China e os Estados Unidos permaneceram como os principais destinos para importações em termos de valor, representando juntos 98,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020