Mercado de hortícolas aliáceos na Estónia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado estoniano de hortaliças aláceas registrou mudanças modestas de volume, mas alterações significativas de valor. Inicialmente, as tendências de consumo destacavam maior ingestão de vegetais e retenção de vitaminas, o que sustentava a procura. Em 2019, o aumento do custo de vida desviou as preferências para opções mais acessíveis, como vegetais congelados, enquanto a crescente atenção à produção orgânica local ajudou a manter a produção doméstica. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou as cadeias de abastecimento, reduzindo as importações e diminuindo ligeiramente o volume do mercado, mas também impulsionou a procura por produtos com maior prazo de validade e reforçou o interesse por vegetais de origem local.

O mercado recuperou em 2021, com um aumento de volume de 7,9% para 10.124 t e uma subida de valor de 20,3% para 5,3 milhões de USD. Este crescimento foi impulsionado por alterações regulatórias na rotulagem alimentar que melhoraram a transparência e aumentaram a confiança dos consumidores, juntamente com investimentos de grandes empresas para expandir as capacidades de produção, o que elevou a produção doméstica para 400 t. Estas tendências continuaram em 2022, com mais ajustes regulatórios e a expansão de grandes unidades de processamento a manter a produção em 420 t, mesmo com o volume do mercado estabilizado perto de 10.000 t.

Em 2023, o volume do mercado cresceu 4,9% para 10.516 t, enquanto o valor disparou 41,8% para 8,0 milhões de USD, refletindo um aumento acentuado dos preços ou uma mudança para segmentos premium. Esta valorização coincidiu com uma queda na produção doméstica para 290 t, indicando maior dependência das importações, que atingiram 10.331 t.

Produção de hortícolas aliáceos na Estónia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2018-2021

A produção de vegetais aliáceos na Estônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 400 toneladas de vegetais aliáceos no país, um volume 17,6% superior ao do ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 100%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,0%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de vegetais aliáceos na Estônia registrou aumento pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o valor da produção desses vegetais foi de 658,4 mil dólares americanos, representando um ganho de 20,0% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, a produção cresceu 116,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 29,3%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da Estónia

Exportações em espécie, t

As exportações de vegetais aliáceos da Estônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 173 toneladas, uma redução de 27,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 37,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 375 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 36,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 36,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os três principais mercados — Letônia, Finlândia e Lituânia — absorveram juntos 88,1% do total das exportações em volume de vegetais aliáceos da Estônia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O volume das exportações de vegetais aliáceos da Estônia diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2021, o valor das exportações foi de 285 mil dólares americanos, mostrando uma contração de 25,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 32%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 12,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 506 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Finlândia e a Letônia dominaram as exportações em termos de valor, representando juntas 81,8% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de hortícolas aliáceos para a Estónia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume das importações de vegetais aliáceos da Estônia aumentou. Em 2021, o país importou aproximadamente 9 898 toneladas desses vegetais, refletindo um ganho controlado de 6,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 9 278 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Polônia (29,4% das importações em volume), os Países Baixos (22,7% das importações em volume) e a Lituânia (13,0% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntas 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as entregas de vegetais aliáceos para a Estônia totalizaram 4 932 mil dólares americanos, representando um forte aumento de 16,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 17,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 405 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 21,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 28,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Durante todo o período de 2018 a 2021, os Países Baixos (29,7% das importações em valor), a Polônia (14,0% das importações em valor) e a China (12,0% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de vegetais aliáceos para a Estônia, representando juntos 55,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021