Mercado de grumos e sêmolas de cereais na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de sêmolas e farinhas de cereais registrou volumes flutuantes entre 2018 e 2021, influenciado por marcos regulatórios. A implementação do Programa Nacional de Proteção ao Consumidor para 2017-2020 em 2018 estabeleceu uma base legislativa para o mercado alimentar. O volume de mercado atingiu 40.647 t em 2019, mas contraiu para 35.636 t em 2020. Seguiu-se uma recuperação para 41.443 t em 2021, coincidindo com o lançamento de um novo programa de proteção ao consumidor para 2021-2024, que continuou a moldar o ambiente de mercado.

Após um declínio para 38.161 t em 2022, o mercado entrou numa fase de forte expansão. Em 2023, a estagnação e uma ligeira queda nos preços dos grãos, com o preço médio de atacado do trigo a cair 3,2%, reduziram os custos de produção de farinha. Esta dinâmica de preços contribuiu para um aumento do volume de mercado para 43.537 t. O crescimento continuou em 2024, com o volume a atingir 47.643 t, impulsionado pelos preços recorde baixos dos grãos e da farinha — os preços de atacado da farinha caíram cerca de 10% — o que estimulou a procura, juntamente com o aumento da produção nacional de milho que apoiou a oferta.

Produção de grumos e sêmolas de cereais na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de sêmolas e farinhas de cereais na Croácia registrou um declínio. Em 2020, a produção foi avaliada em 8 050 mil dólares americanos, representando uma queda de 5,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 556 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, a produção de sêmolas e farinhas de cereais na Croácia apresentou uma queda. Em 2020, foram produzidas 22 060 toneladas, mostrando uma redução significativa de 23,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 28 923 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 40,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de grumos e sêmolas de cereais da Croácia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações variaram, com um múltiplo de 1,8 entre o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2019. Em 2020, a Croácia exportou 4 678 toneladas de sêmolas e farinhas de cereais, uma queda de 25,2% em relação ao ano anterior. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 3 549 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 6 255 toneladas. O maior aumento foi em 2019, de 76,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume foram a Eslovênia (56,4% das exportações em volume), a Bósnia e Herzegovina (18,8%) e a Itália (12,8%), que juntas representaram 88,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de sêmolas e farinhas de cereais da Croácia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 212 mil dólares americanos, marcando um intenso crescimento de 50,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 81,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Eslovênia (45,3% das exportações em valor), a Bósnia e Herzegovina (20,1%) e a Alemanha (14,9%) lideraram o ranking de compradores de sêmolas e farinhas de cereais da Croácia, com sua participação combinada atingindo 80,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de grumos e sêmolas de cereais para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de sêmolas e farinhas de cereais da Croácia aumentaram. Em 2020, o volume importado foi de 18 255 toneladas, um crescimento de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 17 979 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 15,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais fornecedores de sêmolas e farinhas de cereais para a Croácia foram a Áustria (30,0% das importações em volume), a Hungria (28,8%) e a Itália (21,6%), que juntas representaram 80,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o volume de importações de sêmolas e farinhas de cereais da Croácia aumentou. Em 2020, as importações foram registradas em 9 450 mil dólares americanos, um valor 7,5% superior ao do ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 789 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Áustria (24,9% das importações em valor), a Hungria (23,4%) e a Alemanha (20,8%) juntas representaram 69,1% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as sêmolas e farinhas de cereais na Croácia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020