Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Geórgia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de banha de porco na Geórgia apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Após atingir o pico de 5.275 t em 2018, houve uma forte contração nos dois anos seguintes, com o volume caindo para 3.368 t em 2020.

A partir de 2021, o mercado se estabilizou em 3.354 t e iniciou uma fase de recuperação. Em 2022, o crescimento retomou, com o volume subindo para 3.592 t, e acelerou ainda mais em 2023, alcançando 4.212 t.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Geórgia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na Geórgia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 131 toneladas de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na Geórgia, registrando uma melhoria modesta de 8,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 27,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Geórgia

Exportações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2017 a 2019, a amplitude entre o pico e o vale foi de 2,8 vezes. Em 2020, as exportações georgianas de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves totalizaram 126 toneladas, o que representa uma queda de 37,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 202 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 170,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017–2020, o Azerbaijão foi o principal comprador de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves da Geórgia, representando 77,0% das exportações totais em volume, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma razão de 4,9 vezes entre esses extremos. Em 2020, a Geórgia exportou 122 mil dólares americanos de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves, uma queda de 48,2% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 235 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 334,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, o Azerbaijão e a Armênia permaneceram os principais países parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 86,8% dos fluxos totais; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para a Geórgia

Importações em espécie, t

O volume de importações de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves da Geórgia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 2 362 toneladas, mostrando uma queda acentuada de 34,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 44,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 344 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália (21,5% das importações em volume), a Alemanha (18,3% das importações em volume) e a Espanha (15,9% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntas 55,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves da Geórgia totalizaram 2 309 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 37,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 36,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 688 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 11,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para importações em termos de valor de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para a Geórgia foram a Itália (24,7% das importações em valor), a Alemanha (18,3% das importações em valor) e a Espanha (15,0% das importações em valor), que juntas representaram 58,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020